| 红树林单宁的研究进展 |
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| 引用本文： | 林益明,向平,林鹏.红树林单宁的研究进展[J].海洋科学,2005,29(3):56-63. |
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| 作者姓名： | 林益明 向平 林鹏 |
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| 作者单位： | 厦门大学,生命科学学院,福建,厦门,361005 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(40376026) |
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| 摘 要： | 植物单宁(vegetable tannin)，又称植物多酚(plant polyphenol)是一类广泛存在于植物体内的多元酚化合物，在维管植物中的含量仅次于纤维素、半纤维素和木质素，主要存在于植物的皮、根、叶、果中，含量可达20％。作为皮革的一种传统鞣剂，单宁一般指的是相对分子质量为500～3000的多酚。Haslam提出了植物多酚这一术语，它包括了单宁及相关化合物(如单宁的前体化合物和单宁的聚合物)。根据化学结构的不同，
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| 关 键 词： | 含量 相关化合物 研究进展 体内 单宁 植物多酚 多元酚 红树林 半纤维素 木质素 |
| 文章编号： | 1000-3096(2005)03-0059-05 |
| 收稿时间： | 6/9/2003 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 2003年6月9日 |
Studies on tannins of mangroves-a review |
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| LIN Yi-ming,XIANG Ping,LIN Peng.Studies on tannins of mangroves-a review[J].Marine Sciences,2005,29(3):56-63. |
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| Authors: | LIN Yi-ming XIANG Ping LIN Peng |
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| Keywords: | |
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