| 两种褐藻乙醇提取物的抗氧化活性研究 |
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| 引用本文： | 魏玉西,于曙光.两种褐藻乙醇提取物的抗氧化活性研究[J].海洋科学,2002,26(9):49-51. |
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| 作者姓名： | 魏玉西 于曙光 |
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| 作者单位： | 青岛大学生物系,266071 |
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| 基金项目： | 山东省教委资助项目J01C11号 |
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| 摘 要： | 为了获得具有抗氧化活性的天然海洋生物活性物质 ,本文利用褐藻门马尾藻属的两种海藻———鼠尾藻(SargassumthunbeergiiKuntze)和海黍子 (SargassumKjellamanianumYendo)的乙醇提取物 ,通过对DPPH·清除效率来评价其抗氧化活性。结果表明 ,两种褐藻提取物均有很强的抗氧化活性 ,在酚浓度为30mg/L时对DPPH·清除率分别高达95.5 %和92.3 % ,明显高于茶多酚及人工合成抗氧化剂BHT和TBHQ对DPPH·清除效率 (73.0 %以下 )
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| 关 键 词： | 褐藻 乙醇提取物 抗氧化活性 |
| 收稿时间： | 2002/5/26 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2002年5月26日 |
STUDIES ON THE ANTIOXIDATIVE ACTIVITY OF ETHANLIC EXTRACTS FROM TWO KINDS OF BROWN ALGAE |
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| WEI Yu-xi YU Shu-guang.STUDIES ON THE ANTIOXIDATIVE ACTIVITY OF ETHANLIC EXTRACTS FROM TWO KINDS OF BROWN ALGAE[J].Marine Sciences,2002,26(9):49-51. |
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| Authors: | WEI Yu-xi YU Shu-guang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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