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基于文献计量的海参研究文献分析
引用本文:张灿影,冯志纲,於维樱,郭 琳,王 琳.基于文献计量的海参研究文献分析[J].海洋科学,2014,38(7):114-120.
作者姓名:张灿影  冯志纲  於维樱  郭 琳  王 琳
作者单位:中国科学院海洋研究所 文献信息中心;中国科学院海洋研究所 文献信息中心;中国科学院海洋研究所 文献信息中心;中国科学院海洋研究所 文献信息中心;中国科学院海洋研究所 文献信息中心
基金项目:中国科学院战略性先导科技专项(y300401001)
摘    要:<正>海参(sea cucumber,holothurian)属无脊椎动物棘皮动物门,是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品,以其较高的营养价值和药学价值而被列为"八珍"之一。近年来,随着海参消费需求的逐步扩大,各国对海参的研究力度不断加大。目前关于海参的研究

关 键 词:文献计量  棘皮动物门  发文量  营养保健食品  总被引频次  文献分析  cucumber  营养价值  SSCI  海洋科学  
收稿时间:2013/6/25 0:00:00
修稿时间:2014/5/12 0:00:00

Analysis of sea cucumber research based on bibliometric method
Abstract:
Keywords:
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