| 钝顶螺旋藻藻胆体的稳定性研究 |
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| 引用本文： | 张熙颖,刘鲁宁,陈秀兰,张玉忠,周百成.钝顶螺旋藻藻胆体的稳定性研究[J].海洋科学,2004,28(8):38-42. |
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| 作者姓名： | 张熙颖 刘鲁宁 陈秀兰 张玉忠 周百成 |
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| 作者单位： | 1. 山东大学,生命科学学院微生物技术国家重点实验室,山东,济南,250100
2. 山东大学,生命科学学院微生物技术国家重点实验室,山东,济南,250100;中国科学院,海洋研究所,山东青岛,266071 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究与发展计划(863计划)项目
(2002AA302213)，山东省科技发展计划项目(031070113) |
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| 摘 要： | 根据室温荧光发射光谱表征 ,研究了藻胆蛋白浓度、离子强度、pH和葡聚糖等因素对钝顶螺旋藻(Spirulinaplatensis)藻胆体的稳定性的影响。藻胆蛋白浓度为0.6～1.2g/L时 ,钝顶螺旋藻藻胆体的室温荧光发射峰在676～681nm之间 ,此时藻胆体的稳定性强 ,不易解离。在低离子强度(<0.75mol/L)条件下 ,钝顶螺旋藻藻胆体易解离 ,解离速度随离子强度的递减而加快。钝顶螺旋藻藻胆体在 pH7时稳定 ,而在 pH5,6,8,9时只有轻微解离 ,表明藻胆体在较宽的 pH范围内保持相对稳定。在钝顶螺旋藻藻胆体溶液中加入10%的葡聚糖 ,保存30d后藻胆体依然保持完整 ,说明葡聚糖对藻胆体的稳定性有保护作用
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| 关 键 词： | 钝顶螺旋藻（Spirulina pltensis） 藻胆体 荧光谱 稳定性 |
| 文章编号： | 1000-3096(2004)08-0038-05 |
| 收稿时间： | 2/5/2004 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 2004/5/29 0:00:00 |
The study of the stability of phycobilisomes in algae,Spirulina platensis |
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| ZHANG Xi-ying ,LIULu-ning ,CHEN Xiu-lan ,ZHANG Yu-zhong ,ZHOUBai-cheng.The study of the stability of phycobilisomes in algae,Spirulina platensis[J].Marine Sciences,2004,28(8):38-42. |
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| Authors: | ZHANG Xi-ying LIULu-ning CHEN Xiu-lan ZHANG Yu-zhong ZHOUBai-cheng |
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| Institution: | ZHANG Xi-ying 1,LIULu-ning 1,CHEN Xiu-lan 1,ZHANG Yu-zhong 1,ZHOUBai-cheng 1,2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Spirulina platensis phycobilisomes fluorescence spectra stabili ty |
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