| 温度对罗非鱼下脚料蛋白酶解液混合营养培养螺旋藻的影响 |
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| 引用本文： | 杨萍,孙佳,洪鹏志.温度对罗非鱼下脚料蛋白酶解液混合营养培养螺旋藻的影响[J].海洋湖沼通报,2012(2):83-88. |
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| 作者姓名： | 杨萍 孙佳 洪鹏志 |
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| 作者单位： | 广东海洋大学食品科技学院,湛江,524025 |
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| 基金项目： | 广东省粤港关键领域重点突破项目，广东省海洋渔业科技推广专项项目 |
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| 摘 要： | 在常规的Zarrouk培养基中添加1000∶3(v/v)的罗非鱼下脚料蛋白酶解液对钝顶螺旋藻进行混合营养培养,考察在光照强度230μmol/m2.s、温度15～40℃范围内对螺旋藻生物量、叶绿素、藻胆蛋白和蛋白质含量的影响。结果表明,添加酶解液在15～35℃时能够显著提高螺旋藻生物量,35℃时增幅最大为38.2%;在30～40℃时添加酶解液显著提高螺旋藻叶绿素的含量,30℃时含量提高了11.7%;在15～20℃低温条件下添加酶解液显著提高螺旋藻藻胆蛋白含量,15℃时增幅达15.1%;在15～35℃范围内添加酶解液显著提高蛋白质含量,30℃时增幅最大为13.7%。
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| 关 键 词： | 钝顶螺旋藻 罗非鱼下脚料 酶解液 混合营养培养 温度 |
EFFECT OF TEMPERATURE ON MIXOTROPHIC CULTUE OF SPIRULINA PLATENSIS BY ENZYMATIC HYDROLYSATES OF TILAPIA BYPRODUCT |
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| YANG Ping
,
SUN Jia
,
HONG Pengzhi.EFFECT OF TEMPERATURE ON MIXOTROPHIC CULTUE OF SPIRULINA PLATENSIS BY ENZYMATIC HYDROLYSATES OF TILAPIA BYPRODUCT[J].Transaction of Oceanology and Limnology,2012(2):83-88. |
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| Authors: | YANG Ping SUN Jia HONG Pengzhi |
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| Institution: | (College of Food Science & Technology,Guangdong Ocean University, Zhanjiang 524025,China) |
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