| 氮、磷肥及其配合施用对条斑紫菜生长及氨基酸含量与组成的影响 |
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| 引用本文： | 李明传,崔祥宇,李信书,何培民,徐军田,伏光辉,陈百尧.氮、磷肥及其配合施用对条斑紫菜生长及氨基酸含量与组成的影响[J].海洋湖沼通报,2023(5):104-110. |
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| 作者姓名： | 李明传 崔祥宇 李信书 何培民 徐军田 伏光辉 陈百尧 |
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| 作者单位： | 1. 江苏海洋大学海洋科学与水产学院;2. 上海海洋大学水产与生命学院 |
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| 摘 要： | 本文探索在海水中施氮、磷肥对条斑紫菜生长、总蛋白氨基酸与游离氨基酸(FAA)含量及组成的影响。试验设4项处理培养条斑紫菜：以自然海水作为对照、单施氮肥、单施磷肥及氮肥与磷肥配合。结果显示：单施氮肥能略促进条斑紫菜的生长，并显著促进总氨基酸含量和FAA含量的增加；单施磷肥显著促进条斑紫菜生长，但使总氨基酸含量降低，FAA含量也显著低于单施氮肥组和氮肥与磷肥配合施用组；氮肥与磷肥配合施用，条斑紫菜生长的相对生长率最高，条斑紫菜的总氨基酸含量和FAA含量也显著增加，并使呈味氨基酸增加，改善条斑紫菜食用品质。所以氮肥和磷肥配合施用，对条斑紫菜生长和品质改善具有互助效应。
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| 关 键 词： | 氮肥 磷肥 条斑紫菜 生长 氨基酸 游离氨基酸 |
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