| 影响微藻脂肪酸组成因素概述 |
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| 引用本文： | 杨秀霞,于浩,曾哓起.影响微藻脂肪酸组成因素概述[J].海洋湖沼通报,2001(1):76-82. |
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| 作者姓名： | 杨秀霞 于浩 曾哓起 |
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| 作者单位： | 青岛海洋大学水产学院 |
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| 基金项目： | 山东省科委攻关项目!981051323 |
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| 摘 要： | 微藻广泛地应用于软体动物、甲壳类幼虫阶段和一些浮游动物如轮虫等(KenjiSakamotoetal.,1998)的饵料。如今微藻作为化学制品的原材料，引起人们越来越多的兴趣。它可以用来提取色素、重要脂肪酸、维生素和其他生物活性物质(Borowitzka，1986;Metting＆Payne，1986)。许多海洋微藻中富含多不饱和脂肪酸(PUFA)，特别是甘碳五烯酸(EPA)和廿二碳六烯酸(DHA)(Dunstaneta1.，1994；Yongmanitchai＆Ward，1989)，而PUFA对人类的生长发育有着重要的作用。实验证实，缺乏DHA会影响哺乳动物和人的视力(Carlsoneta1.,1991)。EPA和DHA能够…
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| 关 键 词： | 微藻 脂肪酸 PUFA EPA DHA 生长期 营养盐 |
| 文章编号： | 1003-6482(2001)01-76-07 |
SUMMARIZATION OF THE FACTORS AFFECTING THE FATTY ACID COMPOSITION OF MICROALGAE |
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| Yang Xiuxia,YU Hao,ZENG Xiaoqi.SUMMARIZATION OF THE FACTORS AFFECTING THE FATTY ACID COMPOSITION OF MICROALGAE[J].Transaction of Oceanology and Limnology,2001(1):76-82. |
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| Authors: | Yang Xiuxia YU Hao ZENG Xiaoqi |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | microalga fatty acid PUFA EPA DHA |
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