| 卡拉胶及其结构研究进展 |
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| 引用本文： | 胡亚芹,竺美.卡拉胶及其结构研究进展[J].海洋湖沼通报,2005(1):94-102. |
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| 作者姓名： | 胡亚芹 竺美 |
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| 作者单位： | 1. 国家海洋局杭州水处理中心,浙江,杭州,310012
2. 四川大学建筑与环境学院,四川,成都,610065 |
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| 摘 要： | 本文概述了卡拉胶的类型、命名、卡拉胶结构特征及卡拉胶在藻体中的存在情况，介绍了卡拉胶的一些分析方法。
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| 关 键 词： | 卡拉胶 结构研究 结构特征 命名 分析方法 |
| 文章编号： | 1003-6482(2005)01-0094-09 |
STUDY PROGRESS OF CARRAGEENANS AND THEIR STRUCTURE |
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| HU Yaqin,ZHU Mei.STUDY PROGRESS OF CARRAGEENANS AND THEIR STRUCTURE[J].Transaction of Oceanology and Limnology,2005(1):94-102. |
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| Authors: | HU Yaqin ZHU Mei |
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| Institution: | HU Yaqin1,ZHU Mei2 |
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| Abstract: | This review presents an overview on different types of carrageenans, their nomenclature, structural characters and existence in red aglae. Some methods for the analysis of carrageenans are included. |
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| Keywords: | carrageenan sulfate ester 3 6-anhydro bridge gel performance NMR |
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