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利用矿质元素的测定数据判别茶叶的产地和品种
引用本文:康海宁,杨妙峰,陈波,韩超,王凌,王小如.利用矿质元素的测定数据判别茶叶的产地和品种[J].岩矿测试,2006,25(1):22-26.
作者姓名:康海宁  杨妙峰  陈波  韩超  王凌  王小如
作者单位:1. 厦门大学化学化工学院化学系现代分析科学教育部重点实验室,福建,厦门,361005
2. 中国海洋大学海洋环境学院,山东,青岛,266003
3. 厦门大学化学化工学院化学系现代分析科学教育部重点实验室,福建,厦门,361005;国家海洋局第一海洋研究所现代分析技术及中药标准化重点实验室,山东,青岛,266061
基金项目:教育部科学技术研究项目
摘    要:应用微渡消解处理样品,电感耦舍等离子体质谱法测定,考察了不同产地、不同种类的29种茶叶中的Mg、Al、P、Ca、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Sr和Ph共13种元素的含量。原始数据经过标准化处理后,结合聚类分析和主成分分析,对来自江西、云南、广东和福建四个地区的茶叶进行了产地判别。对不同种类的茶叶(红茶、绿茶、鸟龙茶、黑茶)也进行了区分,结果令人满意。茶叶中矿质元素的含量可做为茶叶产地判别的测量指标之一。

关 键 词:茶叶  电感耦合等离子体质谱法  矿质元素  聚类分析  主成分分析
文章编号:0254-5357(2006)01-0022-05
收稿时间:2005-09-17
修稿时间:2005-09-172005-12-24

Trace Element Determination in Teas and Discrimination Analysis for Teas
KANG Hai-ning,YANG Miao-feng,CHEN Bo,HAN Chao,WANG Ling,WANG Xiao-ru.Trace Element Determination in Teas and Discrimination Analysis for Teas[J].Rock and Mineral Analysis,2006,25(1):22-26.
Authors:KANG Hai-ning  YANG Miao-feng  CHEN Bo  HAN Chao  WANG Ling  WANG Xiao-ru
Institution:1. Department of Chemistry, College of Chemistry and Chemical Engineering, Xiamen University, Xiamen 361005, China; 2. College of Physical and Environmental Oceanography, Ocean University of China, Qingdao 266003, China; 3. Qingdao Key Lab of Analytical Technology Development and Standardization of Chinese Medicines, The First Institute Oceanography, SOA, Qingdao 266061, China
Abstract:
Keywords:tea  inductively coupled plasma mass spectrometry  mineral element  cluster analysis  principal component analysis
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