| 酵母培养物替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能、血清生化指标、免疫力和抗病力的影响 |
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| 引用本文： | 桂良超,麦浩彬,迟淑艳,周文豪,李永娟,谭北平,董晓慧,杨奇慧,刘泓宇,章双.酵母培养物替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能、血清生化指标、免疫力和抗病力的影响[J].广东海洋大学学报,2019(3):30-37. |
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| 作者姓名： | 桂良超 麦浩彬 迟淑艳 周文豪 李永娟 谭北平 董晓慧 杨奇慧 刘泓宇 章双 |
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| 作者单位： | 广东海洋大学水产动物营养实验室;广东省海产无脊椎动物科技创新中心;北京英惠尔生物技术有限公司 |
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| 基金项目： | 广东省高等学校高层次人才项目[粤财教(2013)246];高校重大科研项目培育计划(GDOU2013050302) |
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| 摘 要： | 【目的】探讨高蛋白酵母培养物替代鱼粉对凡纳滨对虾(Litopenaeusvannamei)生长性能、血清生化指标、非特异性免疫力和抗病力的影响。【方法】在基础饲料中分别添加质量分数0、2.5%、5.0%和7.5%酵母培养物(记为Y0、Y2.5、Y5.0和Y7.5组),分别替代质量分数0、10%、20%和30%的鱼粉,配制4种等氮等脂饲料,饲喂凡纳滨对虾(初始体质量0.70±0.03 g)56 d后,测定对虾生长性能、血清生化及免疫酶指标;用哈维氏弧菌(Vibrioharveyi)攻毒,测定对虾累计死亡率。【结果】Y2.5和Y5.0组凡纳滨对虾增重率和特定生长率与Y0组的差异无统计学意义(P> 0.05),Y5.0组凡纳滨对虾摄食率显著高于Y0和Y2.5组(P <0.05);Y5.0组凡纳滨对虾血清甘油三酯含量显著低于Y0组(P<0.05),Y7.5组凡纳滨对虾血清谷丙转氨酶含量显著高于Y0、Y2.5组(P <0.05),血清总胆固醇显著低于Y0、Y2.5组(P <0.05);酵母培养物替代饲料中20%和30%的鱼粉可显著提高对虾攻毒前肝胰腺超氧化物歧化酶、过氧化物酶活性(P <0.05),Y7.5组对虾肝胰腺丙二醛含量在哈维氏弧菌(Vibrio harveyi)攻毒后显著低于Y0组(P <0.05);攻毒7 d后,Y7.5组凡纳滨对虾累积死亡率显著低于Y0组(P<0.05)。【结论】酵母培养物替代鱼粉比例小于20%时,不会显著影响凡纳滨对虾生长性能;替代比例为30%时,生长受抑制。当替代量比例为30%时可显著提高凡纳滨对虾非特异性免疫力和抗病力。
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| 关 键 词： | 酵母培养物 凡纳滨对虾 生长性能 免疫力 抗病力 |
Effects of Yeast Culture on Growth Performance,Hematological Parameters,Immunity and Disease Resistance of Litopenaeus vannamei |
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| GUI Liang-chao,MAI Hao-bin,CHI Shu-yan,ZHOU Wen-hao,LI Yong-juan,TAN Bei-ping,DONG Xiao-hui,YANG Qi-hui,LIU Hong-yu,ZHANG Shuang.Effects of Yeast Culture on Growth Performance,Hematological Parameters,Immunity and Disease Resistance of Litopenaeus vannamei[J].Journal of Zhanjiang Ocean University,2019(3):30-37. |
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| Authors: | GUI Liang-chao MAI Hao-bin CHI Shu-yan ZHOU Wen-hao LI Yong-juan TAN Bei-ping DONG Xiao-hui YANG Qi-hui LIU Hong-yu ZHANG Shuang |
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| Institution: | (Laboratory of Aquatic Animal Nutrition, Fisheries College, Guangdong Ocean University, Zhanjiang 524088, China;Beijing Enhalor Biotechnology Co., Ltd, Beijing, 100081;Marine Invertebrate Animal Science and Technology Innovation Center Guangdong, Zhanjiang 524088, China) |
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| Abstract: | GUI Liang-chao;MAI Hao-bin;CHI Shu-yan;ZHOU Wen-hao;LI Yong-juan;TAN Bei-ping;DONG Xiao-hui;YANG Qi-hui;LIU Hong-yu;ZHANG Shuang(Laboratory of Aquatic Animal Nutrition, Fisheries College, Guangdong Ocean University, Zhanjiang 524088, China;Beijing Enhalor Biotechnology Co., Ltd, Beijing, 100081;Marine Invertebrate Animal Science and Technology Innovation Center Guangdong, Zhanjiang 524088, China) |
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| Keywords: | Yeast culture Litopenaeus vannamei growth performance immunity disease resistance |
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