共查询到10条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
王泽巍 《亚热带资源与环境学报》2006,21(2):71-73
饮食不仅是人们维持生命的基本物质需要,而且还包含着丰富的文化内涵,旅游开发十分注意寻找和发掘地方特色饮食文化.本文在概述了客家饮食文化的基础上,着重对客家饮食文化的显性和隐性特色进行分析,以期对客家文化的规划开发提供参考. 相似文献
2.
梅州客家文化旅游资源的开发构想 总被引：5，自引：0，他引：5
旅游文化内涵是旅游开发的灵魂,梅州素有"世界客都"之称,引发了梅州市政府推动客家文化与旅游相结合的思路和政策导向.从3个层面分析了梅州客家文化旅游资源的基本内涵及开发现状,提出梅州市"一都三品"的开发构想及近期开发的切入点和从旅游者不同层次的不同需求来开发客家文化旅游产品.最后提出从点、线、面上整合优势资源,突出梅州客家文化与自然生态相互交融的特色. 相似文献
3.
试析饮食文化特色旅游 总被引：9，自引：4，他引：9
杨丽 《云南地理环境研究》2001,13(2):41-46
中华饮食文化源远流长，是中华民族文化宝库中一朵瑞璨的奇葩，呈现出浓郁的地方特色和鲜明的民族情调。饮食文化与旅游活动相结合，对于提升民族文化经济价值，促进旅游业和餐饮业的发展，无疑有着积极的意义。中国的饮食文化旅游产品主要有佳肴品尝游、药膳保健游和饮食文化旅游。尽管目前饮食文化旅游的发展不很理想，但长远来看，中国饮食文化旅游市场是一个充满生机和活力的大市场，蕴藏着巨大的市场潜力。旅游开发中应深层次挖掘旅游产品的文化内涵，突出地方特色，坚持开发与保护并重，注意保护旅游生态环境，实现旅游业可持续发展。 相似文献
4.
客家文化旅游资源开发初探 总被引：10，自引：0，他引：10
文化审美是旅游活动的本质。客家文化旅游资源丰富而独特,是客家地区重要的旅游吸引物,开发客家文化旅游资源,将对客家地区的旅游业发展起到重要作用。 相似文献
5.
6.
邵阳竹文化生态旅游开发 总被引：3，自引：0，他引：3
邵阳市竹文化具有悠久的历史、优美的自然景观、意味无穷的竹景文化艺术、源远流长的竹工艺文化和绿色饮食文化等特色。将竹文化和生态旅游结合形成一种新型特色旅游模式加以研究开发,对地方旅游经济发展颇有指导意义。文中阐述竹文化生态旅游的概念、基本特征和意义,具体分析了邵阳发展竹文化生态旅游的优势,提出了邵阳竹文化生态旅游开发以欣赏观光型、休闲体验型和文化商贸型为主的基本模式及应采取的相应对策。 相似文献
7.
海岛旅游开发对地方文化影响——以舟山普陀山与三亚槟榔谷为例 总被引：3，自引：0，他引：3
以中国海岛旅游的先驱（舟山普陀）与后起之秀（三亚槟榔谷）为研究区域,采用问卷调查等质性方法调查、解析旅游开发对普陀山与槟榔谷的饮食文化、特色文化及日常生活方式等的影响。研究发现：（1）两地饮食文化受旅游开发影响深远,集中表现为利用具有文化价值的佛教或黎族饮食开发旅游商品,成为两地居民就业与参与旅游发展的重要载体;（2）佛教、黎族文化分别作为普陀山、槟榔谷的地方特色文化,旅游开发使它们日益商业化与世俗化,但是日益重视地方居民的参与效益的分享;（3）两地旅游发展成熟度存在较大差异,但已经对当地居民日常物质生活产生积极影响,但居民精神生活与行为方式等影响存在争议;（4）海岛旅游发展在一定程度上传承与保护了两地民间工艺等。 相似文献
8.
宁化客家文化旅游资源及其开发利用 总被引：1，自引：0，他引：1
现代旅游业具有大而全的特点。县级旅游业要获得良好的发展必须抓住本县的特色。当今悄然兴起的“中国客家文化寻根”旅游,无论从其迅猛发展的趋势或演变发展的势态看,对客家祖地──宁化石壁都赋予了一种机遇和挑战。本文仅从宁化客家文化的角度出发,立足宁化旅游业现状,根据旅游可持续发展的原则,重新认识宁化客家文化旅游资源,并提出开发构想。一、宁化旅游业现状（一）旅游业现状宁化县位于福建省西部,武夷山东麓,与江西石城、广昌两县接壤,现辖16个乡（镇）,人口34万。在全县2368km2的土地上,山川秀丽,气候宜人,旅游资源… 相似文献
9.
10.
广东少数民族饮食文化特质及其影响研究 总被引：3，自引：1，他引：2
壮、瑶、畲族是广东的世居少数民族,其饮食文化特质具有自身的独特性.壮族饮食结构以水稻为主,玉米、番薯和麦类为辅,副食品种包罗万象,饮料以酒为主;瑶族喜食糯米、山珍野味和油茶;畲族以玉米、番薯等五谷杂粮为主食,喜食黄米粿,喜饮三道茶.少数民族饮食文化随着经济的发展、地理环境的改变、社会文化的进步,某些饮食文化特质慢慢消失,但却通过一些隐性或显性的形式反映在作为强势的广府、潮汕、客家三大汉族饮食文化民系上.广东少数民族饮食文化和三大汉民系饮食文化相互影响,彼此交融,异中有同,同中有异,融而不合,各自又保留着原有主体饮食文化特质. 相似文献