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藻类功能食品的物质基础与研究开发现状 总被引：3，自引：0，他引：3
对藻类功能食品的研究和开发现状作综述报道。涉及的主要内容有：作为功能食品物质基础的食物纤维、ＰＵＦＡ、维生素、矿物质和微量元素、氨基酸以及其它有生理活性的物质。 相似文献
22.
墨鱼丸的生产工艺技术研究 总被引：3，自引：0，他引：3
利用墨鱼肉特有的鲜美味道和洁白的肌肉颜色，以墨鱼肉为主原料，配合鲮鱼，鲢鱼，大眼鲷鱼等弹性形成能好且人格较便宜的鱼肉混和生产墨鱼丸，使墨鱼丸既有墨鱼特有的风味，弹性又比纯墨鱼制作的墨鱼丸强，同时成本也降低。通过分析墨鱼、鲮鱼、鲢鱼、大眼鲷鱼等肌肉结构特点和凝胶形成特性，研究生产墨鱼丸的工艺技术，墨鱼丸与其他鱼肉的混和比例及辅助材料的添加量。 相似文献
23.
根据中意两国政府科技文化合作协定，由中国政府科技部与意大利政府环境部共同主办的“中意海洋环境管理和可持续发展高级培训班”于2006年6月24日至7月8日在意大利举办，共有来自国内24个部门和单位的28名学员参加培训。 相似文献
24.
鲸是生活在地球上最庞大的动物 ,其“大横海吞舟 ,出则水溢 ,入则潮涨”。完美的非常符合流体力学原理的纺锤形体型 ,使之能信步万里海浪 ,遨游千米水底 ,难怪古人曾幻想“骑鲸遁沧海”(苏轼 ) ,做“海上骑鲸客”(李白 ) ,或“欲跨长鲸临弱水 ,神州东去访蓬莱”(王枢 ) ,“此日骑鲸去 ,它年化鹤还”(赵蕃 )。人们对鲸的神往由此可见一斑。到了近代 ,随着科学技术的发展 ,世界各地相继建起了许多水族馆 ,其中最引人入胜的便是鲸豚、海豹、海狮等海兽类的展示和表演 :顶球 ,跳舞 ,飞越障碍物 ,与人握手或同游 ,等等。然而 ,最令人难忘的体验却… 相似文献
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胡锦涛总书记在党的十七大报告中强调：“当今时代,文化越来越成为民族凝聚力和创造力的重要源泉、越来越成为综合国力竞争的重要因素,丰富精神文化生活越来越成为我国人民的热切愿望。”改革开放30年来,我国测绘文化建设不断开创新局面．用实践充分证明了这一点。 相似文献
28.
城市是人类的一种社会组织结构形式,与其他任何组织形式一样,城市的发展也需要核心竞争力,核心竞争力依赖于城市核心资源系统的开发和创造。通过城市形象的塑造再创城市新型的核心资源,这已经是一个既成事实,城市形象可以在更高层次保护城市传统资源要素,使其发挥更大的作用。 相似文献
29.
从理坑、汪口看婺源古村落文化 总被引：1，自引：0，他引：1
全国中小城市生态建设实验区之一的江西省婺源县位于皖浙赣三省交界之处,由于地处山区,众多古村落较少受到战乱和现代经济发展的侵害,保存较为完好,其中的理坑、汪口古村落的格局保 相似文献
30.
10月9日,中国生态文化协会在京举办首届中国生态文化高峰论坛。论坛以"弘扬生态文化,倡导绿色生活,共建生态文明"为主题,来自不同领域的著名专家、学者,就相关问题发表了精彩的演讲,本刊摘要以飨读者。 相似文献