开发鲢鱼贻贝等水产品治疗高血压     

陈荣发 《海洋信息》2005,(3):32-32

【本刊讯】国家海洋局二所毋瑾超副研究员领衔的项目组，近日完成了一项国际科学基金项目。他们把从鲢鱼、贻贝中提取的降血压肽喂患有高血压的老鼠，按3g／kg剂量灌喂，在6小时之内，这些老鼠的血压平均降低20～25mmHg，最大降幅可达30mmHg，效果极为显著。  相似文献   

巧用西红柿治病     

《青海国土经略》2011,(4):48-48

治牙龈出血：将西红柿洗净当水果吃,连吃半月,可治愈牙龈出血。退高烧：将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧。治高血压：每天早晨选1．2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃;降血压效果明显。  相似文献   

鲢鱼降血压肽的酶解条件   总被引：3，自引：0，他引：3  

毋瑾超汪依凡  方长富 《广东海洋大学学报》2006,26(1):36-39

以鲢鱼蛋白为原料，采用5种不同复合蛋白酶（P1，P2，P3，P4，P5）进行酶解。综合研究了复合生物酶酶量、酶解时间、pH、酶解温度等对鲢鱼蛋白酶解降血压肽ACE活性抑制效果的影响。结果表明。复合酶P1酶解降血压肽对ACE抑制率经体外检测为88．08％。具有最佳的酶解效果。对应最佳条件为：酶量25IU／mL，酶解时间2h，pH 7．0，酶解温度60℃。  相似文献   

酶解蓝圆鲹蛋白制备降血压肽的工艺研究     

舒冰  孙建华  伍善广  赵钟兴  廖丹葵 《海洋科学》2013,37(3):45-49

以蓝圆(Decapterus maruadsi)鱼肉蛋白为原料,选用6种蛋白酶在各自适宜的条件下酶解制备鲹降血压肽,通过检测酶解产物对血管紧张素转化酶(ACE)的体外抑制活性,筛选出木瓜蛋白酶为制备蓝圆降血压肽的最佳用酶。考察了不同水解度的酶解产物对ACE抑制效果,当水解度为13.7%时,产物对ACE的最高抑制活性可达67.4％。在此基础上,分别了考察酶解时间、初始酶用量、初始底物浓度、酶解温度和 pH 值对酶解工艺的影响,鲹得到制备蓝圆降血压肽的适宜酶解工艺为：初始酶用量鲹为7000 U/g,初始底物浓度为25 g/L,酶解温度为45℃, pH为7.0,酶解240 min。采用超滤技术对酶解产物活性组分进行分离富集,发现产物中高活性部分均可富集于10 kDa和5kDa渗透液中,且高活性组分分子量主要集中在5 kDa以下,该组分对ACE的活性抑制率为88.47%。  相似文献