细基江蓠繁枝变种提取琼胶的研究——高温稀碱前处理     

范炳基  郭飞燕  林小明  吴周新 《热带海洋学报》1991,(4)

在不同温度(26℃,60±15℃,85±5℃)条件下,分别用不同重量百分比浓度(0,2,5,10,20,40％)的NaOH液对海南省琼山县的细基江蓠繁枝变种Cracilaria tenuistipitatavar.liui进行前处理工艺研究。结果表明,85±5℃,5％NaOH处理5h的效果最好,得胶率(Y)15％,凝胶强度(S)约为600g/cm~2。  相似文献