两种壳聚糖的不同配比对草莓保鲜效果的影响   总被引：8，自引：0，他引：8  

水茂兴  陈美慈  马国瑞  郑海龙  王强 《海洋学研究》2001,19(2):48-53

研究了两种相对分子质量的壳聚糖以不同的比例配比所制的保鲜剂对草莓保鲜效果的影响。结果表明 :当相对分子质量为 3万和 1 70 0的两种壳聚糖以 1∶ 1 (质量比 )配比时 ,所制的保鲜剂对草莓有较好的保鲜效果 ,能使草莓果实的失水率、腐烂率和发霉率显著降低 (P<0 .0 1 ) ;果实体内的可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白质、Vc等含量以及糖酸比明显增加(P<0 .0 5) ;超氧化物歧化酶 (SOD)活性增强 ,丙二醛 (MDA)含量减少 (P<0 .0 1 ) ,果实细胞膜稳定性显著提高。  相似文献   

壳聚糖诱导植物抗病机制研究进展   总被引：4，自引：0，他引：4  

廖春燕  马国瑞  郑海龙  洪文英 《海洋学研究》2001,19(2):23-31

对壳聚糖在植物抗病诱导中的作用机制进行了综述。壳聚糖可直接抑制病原菌生长 ,诱导植物产生病程相关蛋白 ,积累次生代谢产物 ,并参与植物 -病原菌之间的信号传导。评述了壳聚糖信号传递的可能途径及其与激素信号传导的关系 ;提出了开发壳聚糖生防农药的可行性及进一步研究的重点。  相似文献   

壳聚糖对种子萌发及幼苗生长的影响   总被引：9，自引：0，他引：9  

张红辉  石伟勇  马国瑞 《海洋学研究》2001,19(2):54-59

用不同相对分子质量、不同质量分数和不同复配组合的壳聚糖处理不同的种子 ,研究了不同处理方法对种子萌发及幼苗生长的影响。结果表明 :通过这些处理 ,不但能不同程度地提高种子的发芽率 ,而且还能使幼苗健壮 ;用中相对分子质量 (Mr≈ 60× 1 0 3)、质量分数为 0 .5%的壳聚糖加谷氨酸处理种子 ,效果最好 ,尤其对大颗粒种子如玉米、豇豆和大豆。  相似文献   

植物中硅矿化作用的硅同位素示踪研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

丁悌平  田世红  孙立  马国瑞  周剑雄  吴良欢  万德芳  水茂兴  王成玉  陈振宇  高建飞 《地球学报》2009,30(2):129-142

项目首次对田地生长的水稻与竹子和室内栽培水稻中氧化硅的含量、形态、分布及硅同位素组成进行了系统研究。研究发现水稻中的氧化硅含量有由根到茎、叶、稻壳逐渐增高的趋势, 但在米粒中含量急剧降低。竹子中的氧化硅含量也显由杆到枝、叶逐渐增高的趋势。在竹子和水稻的根部, 氧化硅都集中在内皮层;而在其地上部分(竿、枝、叶、壳), 氧化硅主要出现于外皮层。在单株水稻和竹子中都发现不同器官间存在显著的、系统的硅同位素分馏。水稻的? 30Si显示有由根到茎降低, 而后向叶、壳和米逐渐增高的趋势。竹子的? 30Si也显由根到竿降低, 而后向枝、叶增高的趋势。这种硅同位素变化可能是由植株内体液中的溶解硅在竿、枝、叶、壳相继沉淀出氧化硅时, 产生瑞利过程的硅同位素分馏的结果。研究得出竹子和水稻中溶解硅与沉淀硅间的硅同位素分馏系数分别为0.9981和0.9996。研究发现水稻根和竹根从土壤溶液中吸取硅时, 也存在硅同位素动力分馏。竹子与水稻吸收硅与土壤可溶硅之间的硅同位素分馏系数分别为0.9988和0.9989。研究得出：1)水稻与竹子由外界吸收的含硅化合物主要为正硅酸;2)被动吸收是其吸收硅的重要形式;3)蒸发作用是硅在这些植物中迁移和沉淀的主要机制。研究结果为理解植物中硅吸收、搬运和沉淀硅的方式与机制和探讨植物在硅、碳生物地球化学循环方面的作用提供了可靠的证据  相似文献