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不同盐度养殖的南美白对虾含肉率及其肌肉营养成分 总被引:14,自引:0,他引:14
南美白对虾(Penaeusvannamei) ,亦称万氏对虾。原产于中、南太平洋沿岸水域秘鲁北部至墨西哥桑诺拉(Sonora)一带 ,以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中 ,是迄今所知世界养殖产量最高的三大优良虾种(斑节对虾P.monodon、南美白对虾L.vannamei和中国对虾P.chinensis)之一 ,是集约化高产养殖的优良品种。南美白对虾以其壳薄体肥、肉质鲜嫩、生长迅速、群体增长均匀、抗病力强等优点 ,而逐渐成为南方主要养殖虾种 ,深受国内外市场的青睐。近年来不少学者对南美白对虾生物学特性和养殖技术进… 相似文献
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