冷活性纤维素酶性质研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

王玢  汪天虹 《海洋科学》2004,28(2):40-42

对海洋嗜冷菌MB1所产冷活性纤维素酶的性质进行了研究。该酶最适反应温度为35℃，0℃时残余酶活约为20％，最适pH值为6．0，在pH5～7．5范围内酶活均较高。该酶对热敏感，50℃保温2h，残余酶活为15％；60℃时，酶完全失活。  相似文献   

产低温纤维素酶海洋嗜冷菌的筛选及研究   总被引：16，自引：2，他引：16       下载免费PDF全文

王玢  汪天虹  张刚  刘世利  肖天 《海洋科学》2003,27(5):42-45

从黄海的深海海底泥样中筛选出一株产纤维素酶的海洋细菌，初步鉴定为革兰氏阴性杆菌。该菌既能产生羧甲基纤维素酶，又能降解微晶纤维素，互有淀粉酶活。对该菌生长特征及所产纤维素酶的性质进行了初步研究。此菌最适生长温度为20℃，最高生长温度为40℃，在0℃也能生长，是典型的嗜冷菌。该菌所产纤维素酶最适反应温度为35℃，10℃仍有较高酶活，最适pH值为6．0，属酸性酶。  相似文献   

产低温淀粉酶的海洋真菌筛选及研究   总被引：18，自引：1，他引：18  

张刚  汪天虹  张臻峰  汪浩  肖天 《海洋科学》2002,26(2):3-5

从黄、东海的近海海底泥样中分离到6株产淀粉酶活力较高的丝状真菌，对其中产淀粉酶活力最高的Penicillum sp.FS 010441号菌体产酶条件及酶学性质进行了初步研究。该菌最适生长温度为15℃，最高生长温度为40℃，在0℃也可生长，是典型的耐冷菌。对Penicillum sp.FS 010441进行固体培养每克干曲酶活达2622U.Penicillum sp.FS 010441所产低温淀粉酶最适作用pH值为6.0，最适反应温度为40℃，但在0℃也表现出一定酶活，而在15℃有较强的酶活。该低温淀粉酶在洗涤、食品、饲料、制药和酿酒等行业可望有广泛的应用前景。  相似文献   

海洋丝状真菌生物活性物质研究进展   总被引：16，自引：0，他引：16  

汪天虹  肖天  朱汇源  汪浩 《海洋科学》2001,25(6):25-27

自然界中存在的天然产物具有丰富的多样性和复杂的化学结构 ,是筛选具有不同生物学活性的新颖化合物最丰富的资源 ,而这些天然产物具有一定活力。从历史上看 ,微生物起源的生物活性产物多数来自陆栖细菌的一个分类组———放线菌Ａｃｔｉｎｏｍｙｃｅｔａｌｅｓ,而许多医药产品 ,尤其是工业用酶则常常来自陆栖真菌。随着发现新的生物活性物质的速度不断下降 ,很明显 ,必须开辟天然生物活性产物新的来源。自６０年代以来 ,开始了对海洋生物资源的研究 ,海洋生物作为一个分离新颖物质的丰富资源令人振奋。起初 ,海洋天然产物研究领域主要集中…  相似文献