高密度CO_2杀菌和钝酶及其在食品加工中应用的研究进展     

《广东海洋大学学报》2016,(4)

总结近10年来国内外在高密度CO_2(Dense phase carbon dioxide,DPCD)技术的基础研究和应用研究领域的相关工作。基础研究领域主要包括DPCD与食品体系的相平衡、DPCD杀灭微生物营养体和芽孢的效果与机制、DPCD钝酶的效果与机制等,应用研究领域主要包括DPCD在液体(果蔬汁、啤酒、牛奶)和固体食品(鲜切果蔬、肉制品、海洋食品)加工中应用。提出DPCD技术未来发展可能需要解决的问题。  相似文献   

一种复合滤料水处理杀菌实验研究     

陈建光  陈洁 《矿物岩石地球化学通报》2007,26(Z1)

0 引言 水资源的短缺与污染是人类共同面临的重大生态问题.在我国,随着人口的增加,经济的发展及城市的快速扩张,使各种形式的水污染问题日益严重,对人的身体健康构成严重的威胁,水资源问题解救已引起政府的高度重视.  相似文献   

催化电解杀菌与次氯酸钠杀菌的对比     

华萍  傅绍斌  刘泽强  周成刚  吴金平 《地质科技情报》2005,24(4):91-93

油田回注水催化电解杀菌与次氯酸钠杀菌在杀菌机理、效果及应用成本3方面的对比结果表明,催化电解产生有效氯是主要的杀菌机理.催化电解产生的有效氯质量浓度与电解时间呈线性关系,杀菌率随着有效氯质量浓度的增大而增大.定量杀菌的对比结果表明,油田回注水催化电解杀菌比次氯酸钠杀菌效果好,且不须投加任何药剂,只消耗电能,运行成本低.  相似文献   

天津某项目飞机总装生产线给排水系统设计介绍     

刘芳 《中国勘察设计》2011,(8):48-51

通过介绍某项目飞机总装生产线的设计过程的特殊性和设计系统的特点,对比了中外设计习惯的不同。文章主要从给水、雨水、污水各系统的设计方案选择方面,对比了外方概念设计和中国规范的不同,并剖析了中方设计人员对外方概念设计有选择地接受的缘由。希望此文对开阔广大设计人员视野,提高设计水平和多方协调能力有所帮助。  相似文献   

臭氧在卤虫卵孵化中的应用效果研究   总被引：4，自引：0，他引：4  

宫小明  刘淇  王群  李健 《海洋科学》2002,26(6):68-71

臭氧因具有强氧化性,可以起到灭菌、消毒、净化水质的作用 ,并且它在水中可迅速分解为氧气,不会造成对水体的污染［１，８，９］,被认为是一种绿色环保型的“消毒剂” ,因而在水产养殖中的应用越来越广泛。以往人们的研究主要集中在臭氧对养殖鱼类的毒性及水体的杀菌效果等方面［５，６，８］ 另有报道臭氧影响微藻中的脂肪酸和蛋白质的含量［７］。有关臭氧对卤虫卵孵化率的影响仅见有孙广明等［２］报道 :利用臭氧处理过的水进行卤虫卵孵化,可使其孵化率提高１０%以上。但有关卤虫卵孵化的最佳臭氧浓度、臭氧对卤虫无节幼体的成活率影响、…  相似文献   

光催化氧化光生物反应器及杀菌技术     

徐明芳  李定坚  葛湘峰 《海洋科学》2005,29(10):70-73

自日本Fujishima和Honda发现TiO2单晶电极光解水以来，纳米半导体多相光催化反应方面的研究得到了深入而广泛的开展。多相光催化氧化技术近年来一直都是国内外研究的热点。具有多相光催化性能的半导体TiO2由于具有抗化学和光腐蚀、性质稳定、无毒、催化活性高、价廉等优点，而倍受关注，显示出其广阔的应用前景。  相似文献   

光臭氧技术在水产养殖中应用的初步探讨     

夏达英  肖继元 《海岸工程》1996,15(3):43-48

光激发的臭氧是使用波长低于１８０ｎｍ的光量子激发氧分子（Ｏ２）而产生的，与常规的地臭氧的区别是：光臭氧为呈碱性负离子状态的气流，它的氧化电势为２．６０Ｖ，不呈现氮氧化物，在水中的半衰期超过２ｈ，是极强的氧化剂，其杀菌消毒效果远高于常用消毒剂。它可以一次同时完成杀菌消毒、净化水质和增氧三大任务，而且不产生二次污染，是当前水产养殖中水质消毒净化的理想物质具有极其广泛的推广应用前景。  相似文献   

动物专用喹诺酮类药物对嗜水气单胞菌体外抑菌作用的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

苏振霞  肖辉  陈列欢  张永立 《海洋科学》2011,35(7):37-39

采用琼脂平板扩散法研究了乳酸恩诺杀星、盐酸恩诺沙星、氧氟沙星、盐酸沙拉沙星等11种抗生素对嗜水气单胞菌的体外抑菌作用,测定了抑茵圈大小;采用双倍试管稀释法测得了最小抑菌浓度（MIC）和最小杀菌浓度（MBc）。实验结果表明,盐酸左氧氟沙星、氧氟沙星、盐酸沙拉沙星对嗜水气单胞菌（Aeromonas hydrophila）的...  相似文献   

专家认为：杀菌皂与普通肥皂没区别     

《河南国土资源》2005,(12):45-45

美国食品和药物管理局（FDA）的一个专家小组最近提出，杀菌皂的洗手和洗涤效果与使用普通肥皂是一样的。  相似文献   

钙激活钾通道在中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis) 血淋巴细胞免疫中的作用研究     

张亦陈  高雪微  孙妍  耿绪云  刘逸尘  孙金生 《海洋与湖沼》2013,44(1):215-219

采用膜片钳技术解析了中华绒螯蟹血淋巴细胞表达的大电导钙激活钾通道(BKca),研究了中华绒螯蟹BKca对血淋巴细胞吞噬和杀菌作用的影响,并探讨了其机制.结果表明,当Ca2+浓度在0.3-3.0μmol/L范围时,中华绒螯蟹血淋巴细胞表达的钙激活钾通道的开放表现出明显的钙依赖活性;培养液中游离Ca2+的添加显著增强了血淋巴细胞的杀菌能力和呼吸爆发活性,但对其吞噬率和吞噬指数的影响不显著;在6mmol/L[Ca2+]浓度条件下,加入不同浓度的Kca阻断剂四乙胺(Tetraethylammonium,TEA)后,血淋巴细胞的杀菌能力和呼吸爆发活性均显著降低,但其吞噬率和吞噬指数并未受到影响.这提示钙激活钾通道可能通过间接调节细胞内的钙离子浓度而在血淋巴细胞杀菌过程中发挥重要作用.  相似文献