| 温度、pH对缢蛏(Sinonovacula constricta)消化酶活力的影响 |
| |
| 引用本文： | 范德朋,潘鲁青,肖国强,马甡,董双林.温度、pH对缢蛏(Sinonovacula constricta)消化酶活力的影响[J].海洋湖沼通报,2003(4):69-73. |
| |
| 作者姓名： | 范德朋 潘鲁青 肖国强 马甡 董双林 |
| |
| 作者单位： | 中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室,青岛,266003 |
| |
| 基金项目： | 国家重点基础研究规划项目 (G1 9990 1 2 0 1 1 )资助 |
| |
| 摘 要： | 本文研究了温度、pH对缢蛏(Sinonovacula constricta(Lamarck))三种主要消化酶(蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶)活力的影响。结果表明：当温度在5～75℃之间时，蛋白酶、纤维素酶和淀粉酶的最适温度分别为为55℃、45℃和65℃；在不同的pH范围内，蛋白酶的最适PH值为9．2，淀粉酶的最适PH值为6．3和7．7，纤维素酶的最适PH值为5．2。缢蛏的淀粉酶和蛋白酶活力较大，纤维素酶活力极微。
|
| 关 键 词： | 缢蛏 消化酶活力 最适温度 淀粉酶 Lamarck） 纤维素酶 最适PH值 蛋白酶 |
| 文章编号： | 1003-6482(2003)04-0069-05 |
| 修稿时间： | 2002年12月17 |
EFFECTS OF TEMPERATURE AND pH ON THE DIGESTIVE ENZYME ACTIVITIES OF SINONOVACULA CONSTRICTA |
| |
| FAN Depeng,PAN Luqing,XIAO Guoqiang,MA Shen,DONG Shuanglin.EFFECTS OF TEMPERATURE AND pH ON THE DIGESTIVE ENZYME ACTIVITIES OF SINONOVACULA CONSTRICTA[J].Transaction of Oceanology and Limnology,2003(4):69-73. |
| |
| Authors: | FAN Depeng PAN Luqing XIAO Guoqiang MA Shen DONG Shuanglin |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | temperature pH Sinonovacula constricta protease amylase cellulase |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
