| 印尼热泉菌Bacillus sp. BI-3产琼胶酶的发酵条件优化 |
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| 引用本文： | 沙玉杰,杨平平,何培青,李 江,许 媛,张 曲.印尼热泉菌Bacillus sp. BI-3产琼胶酶的发酵条件优化[J].海洋与湖沼,2013,44(5):1358-1364. |
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| 作者姓名： | 沙玉杰 杨平平 何培青 李 江 许 媛 张 曲 |
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| 作者单位： | 山东轻工业学院;山东轻工业学院;国家海洋局第一海洋研究所;国家海洋局第一海洋研究所;国家海洋局第一海洋研究所;国家海洋局第一海洋研究所 |
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| 基金项目： | 海洋公益性行业科研专项经费, 201205024号; 山东省中青年科学家科研奖励基金, DS2010HZ001号; 国家海洋局第一海洋研究所基本科研业务费专项基金, GY02-2011G17号。 |
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| 摘 要： | 采用响应面法对1株高产琼胶酶的印度尼西亚热泉菌Bacillus sp. BI-3的发酵条件进行优化。首先以温度、pH、不同碳源、不同氮源、不同金属离子及接种量作为唯一变量进行单因素实验, 筛选出对酶活有显著影响的单因素取值范围; 参考单因素实验结果, 采用Plackett-Burman实验设计筛选出影响酶活主要因素, 再利用Box-Behnken设计及响应面分析法进行回归分析以确定最佳发酵条件。结果表明, D-甘露糖、氯化锶和氯化钙与酶活存在着显著的相关性, 通过求解回归方程得到Bacillus sp. BI-3的发酵条件系统优化的结果为: 酵母粉0.3%、D-甘露糖0.66%、蛋白胨0.6%、氯化钙7.21mmol/L、氯化锶6.00mmol/L、氯化钠添加量6‰、培养温度为55℃、接种量1%、初始pH 6.0, 优化后发酵上清液的酶活达到6.0U/mL, 比优化前提高了2.4倍。
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| 关 键 词： | 琼胶酶 嗜热菌 响应面法 优化 |
| 收稿时间： | 2012/10/12 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2013/2/16 0:00:00 |
OPTIMIZATION OF FERMENTATION CONDITION FOR AGARASE PRODUCTION OF STRAIN BACILLUS sp. BI-3 FROM INDONESIAN HOT SPRING |
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| SHA Yu-Jie,YANG Ping-Ping,HE Pei-Qing,LI Jiang,XU Yuan and ZHANG Qu.OPTIMIZATION OF FERMENTATION CONDITION FOR AGARASE PRODUCTION OF STRAIN BACILLUS sp. BI-3 FROM INDONESIAN HOT SPRING[J].Oceanologia Et Limnologia Sinica,2013,44(5):1358-1364. |
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| Authors: | SHA Yu-Jie YANG Ping-Ping HE Pei-Qing LI Jiang XU Yuan and ZHANG Qu |
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| Institution: | Shandong Polytechnic University;Shandong Polytechnic University;The First Institute of Oceanography, State Oceanic Administration;The First Institute of Oceanography, State Oceanic Administration;The First Institute of Oceanography, State Oceanic Administration;The First Institute of Oceanography, State Oceanic Administration |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | agarase thermophilic bacterium response surface optimization |
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