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| 千古绝唱“莼鲈之思” | |
| 摘 要： | “西湖莼莱汤”是杭州一大名菜。它取源于西湖万顷碧波,清新而味道鲜美,堪称人间少有。采用莼菜可以制作多款名馔,皆登大雅之堂。据传晋代张翰曾远离家乡到洛阳做官,因见秋风起,想起了家乡的美味“莼羹鲈脍”,便毅然抛弃 |
| 关 键 词： | “西湖莼菜汤” 鲈鱼 饮食文化 味道 |
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