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1 现状与特点 温州地处浙江东南沿海,既是全国重点渔业产区,又是重要销区,渔业生产历史悠久,水产品加工源远流长,但长期以来却停留在“一把刀,一把盐,一只桶”的传统生产方式上。新中国成立后,水产冷藏加工业才悄然兴起,尤其是在党的十一届三中全会之后,以虾仁、鱼片、鱼糜、冷冻包装、方便即食小包装 相似文献
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近年来,随着外海远洋捕捞业的迅猛发展和渔业捕捞结构、捕捞品种的大幅度调整,以及国际、国内市场对水产品需求的增加,浙江省温州市水产加工流通业也得到迅速发展。去年全市水产品加工产值达6.8亿元,加工水产品上市量11.7万吨,分别比1992年增长209.1％ 相似文献
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水产加工技术发展现状及展望 总被引：1，自引：0，他引：1
综述了水产品加工技术研究及其应用现状和展望，并对海洋水产资源的开发利用现状和前景作了论述，许多先进技术，如微波技术，辐照杀菌技术，超高压杀菌技术等，在水产品加工业中应用前景广阔，对海洋低值鱼类资源，水产加工废弃物，以及尚未利用的海洋生物资源的开发利用已引起重视，海洋生物技术在开发海洋食用生物资源方面具有重要意义，现代高新技术的应用将成为２１世纪水产加工业发展趋势。 相似文献
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为了贯彻国家农业部1999年海洋捕捞计划实行“零增长”,即捕捞计划产量保持1998年水平的决定,新年伊始,温州市连日召开全市水产局长会议,部署1999年全市水产工作,提出了“主攻养殖,稳定捕捞,狠抓加工,搞活流通,实现温州渔业战略性调整的新思路和变‘闹海’为闯滩,使渔猎成‘农牧’、构建区域特色渔业新格局”的口号。 相似文献
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当前,我国已进入全面建设小康社会,加快推进社会主义现代化的新时期,渔业发展面临着重要的战略机遇期,作为大农业的优势产业,渔业应该作出新的贡献,成为农民增收致富的重要渠道。水产养殖是渔业的支柱产业,加快无公害生产技术及高效养殖模式的推广应用,推动传统养殖业向现代水产养殖业转变,带动渔业整体发展水平的提高,已成为今后一个时期渔业发展的主题。一、水产养殖业发展现状近年来,面对近海渔业资源衰退和传统捕捞作业区域缩小、海洋捕捞发展受限的现状,全市加大渔业结构调整力度,把水产养殖作为渔业的主导产业进行培植,依靠科技进步,… 相似文献
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本文分析了闽台水产加工业的发展现状、面临的主要问题以及加入世贸组织后对产业的影响，预测未来两岸水产加工业的发展前景。认为如两地能采取优势互补、合作开发、谋求共同发展，将有利于推动闽台两地水产加工业，乃至渔业生产的持续、健康、稳定地发展。 相似文献
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近年来,沿海渔村大力发展水产品加工业,水产品加工专业户、专业村蓬勃兴起。但因忽视冷冻保鲜,出现了冷冻设施严重不足和水产供销公司管保鲜、群众搞加工的保鲜、加工脱节现象,从而阻碍了水产品加工业的发展。 相似文献
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我国休闲渔业发展现状分析与对策探究 总被引：5，自引：0，他引：5
近年来,休闲渔业成为我国水产界可持续发展的一个热门形式,文章通过对我国休闲渔业发展现状分析,说明发展休闲渔业的优势条件及其意义,探讨了发展休闲渔业的对策和建议。 相似文献
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在国家治理体系和治理能力现代化的背景下,渔业发展更应注重捕捞、养殖、加工制造及销售等环节的规范化、制度化、程序化,进而加速渔业治理体系和治理能力进程。但是渔业治理体系趋于现代化的进程中存在水产养殖业、捕捞业忽视可持续发展等问题,在渔业执法过程中也存在程序瑕疵。文章针对上述问题,提出水产养殖应当合理运用生态养殖技术,相关部门严厉规制捕捞行为以促进渔业可持续发展。建立完备的渔业监管体系以促使渔业执法过程更加科学化、合理化,维护渔民合法权益,有利于我国渔业长期稳定发展。 相似文献
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温州市各地渔区积极响应省委省政府提出的建设“海洋与渔业强省”的号召,落实省府(2001)15号文件精神,认真实施“十五”渔业发展计划。 “十五”期间温州市渔业发展的指导思想是:以率先基本实现渔业现代化为目标,以加快发展为主题,以积极推进渔业结构战略性调整为 相似文献
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1995年8月16～24日,中国水产科学研究院一行5人访问韩国,对韩国的近海渔业资源、水产养殖、水产加工和海洋环境等进行实地考察,并与韩国国立水产振兴院的相关学科进行了学术交流。现把韩国的水产加工业概况介绍如下。 相似文献
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当前全球渔业捕捞量已接近顶峰局势,水产养殖发展面临巨大环境压力,水产品绿色养殖能满足消费者对优质蛋白需求的同时,还能有效缓解生态问题,保证食品质量安全。水产品养殖绿色发展已成为世界各国的共识,渔业发达国家在一定程度上已形成较完善的绿色水产养殖体系。文章基于全球水产业发展现状和趋势,通过研究欧盟、美国和日本水产品绿色养殖的相关经验,最后结合中国水产养殖业发展现状,提出在建立严格认证标准的基础上,国内政府应加强对“绿色水产品”消费的正确引导;借鉴别国对渔业可持续发展的政策和管理制度;注重关键科学技术的研发,做到产学结合;保障资金的有效投入等相关政策建议。 相似文献
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为了促进我国渔业及加工工业现代化,经我国有关部门批准,由香港中华船舶工业公司和广东省展览服务公司合作举办的“国际渔业及加工展览会”将于1984年8月21—26日在广州市对外贸易中心举行。该展览会得到了农牧渔业部水产局、广东省水产厅、上海市水产局和福建省水产厅等单位的赞助。 相似文献
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中国水产品出口量自2002年起一直居于世界首位,中国不仅是全球最大的水产养殖国,也是世界唯一一个水产品养殖产量超过捕捞产量的国家。与水产品产量及水产品贸易的迅速发展相比,我国的水产品加工业仍处于初级阶段,尚处于全球价值链的低端。加工技术水平不高及创新能力不强对我国水产品加工业发展的制约逐渐凸显,低附加值的水产品加工模式难以持续支撑我国海洋渔业的高级化发展,成本优势逐渐减弱。我国水产品加工业面临转型升级的巨大压力,而该产业在我国发展的必然性和特殊性又大大增加了其转型升级的难度。全球价值链理论为水产品加工业转型升级提供了新的视角：微观层面,加速水产品加工工艺流程的升级,引导企业专注于高度专业化的细分市场;中观层面,由劳动密集型水产品加工业向技术密集型转变;宏观层面,加快水产品加工业基地建设,引导水产品加工业产业集聚,促进区域协调发展。 相似文献
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气候变化对海洋渔业以及水产养殖等相关产业的影响一直是众多专家学者研究的课题,重新审视渔业与水域生态之间错综复杂的关系,在渔业管理中考虑生态问题,在海洋环境保护中发展渔业具有重要的现实意义.文章将从气候变化的表征、对海洋生态系统的影响入手,分析气候变化对渔业以及水产养殖的影响,在气候变化与渔业的互动关系中寻找渔业应对气候变化的对策措施. 相似文献
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本次渔业专题研讨会共有大陆和台湾代表约50人参加,大陆方面派出由厦门市海洋与渔业局郑茂是副局长为团长的有专家学者、企业界人士及公务人员代表组成的渔业团17人.双方就如何进一步促进海峡两岸渔业产业的合作交流,寻求水产种苗、水产养殖、休闲渔业、水产品加工以及水产品物流等产业有效对接合作方式等问题进行探讨. 相似文献
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规模经营问题是改革实践提出的新问题,也是当今经济理论界议论的“热点”。在渔业,如何从实际出发积极推进水产养殖的适度规模经营,同样是各级领导普遍关注的重大问题。本文根据温州市水产养殖规模经营的调查材料对其形成与特征以及发展趋势等进行初步探讨,以期从实际出发,积极引导,逐步推进,使规模经营的步子迈得更大一些。 相似文献
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为发展我国海洋渔业经济,促进海洋渔业资源的开发利用和渔业产业结构的优化升级,文章基于灰色关联分析,研究我国海洋渔业产业结构,并提出相应建议。研究结果表明:我国海洋渔业产业发展不平衡,第一产业占比较大;产量和产值保持平稳较快增长,海水养殖业和第三产业发展较快;与海洋渔业发展的关联程度由大到小依次为水产品加工业、海洋捕捞业、海水养殖业、休闲渔业;未来我国海洋渔业应大力发展远洋捕捞和海水养殖、科学延伸水产品加工产业链、促进渔业科技进步以及积极推动休闲渔业的发展,促进形成"三、二、一"型的产业结构。 相似文献