似刺鳊鮈肌肉营养成分与品质的评价   总被引：1，自引：0，他引：1  

顾若波  徐钢春  华丹  闻海波  王玉芳  张守领 《中国海洋大学学报(自然科学版)》2008,38(2):263-268

利用常规方法对似刺鳊鮈(Paracanthobrama guichenoti Bleeker)进行了含肉率、可食率、肌肉弹性、肌肉营养成分测定并系统评价了鱼肉品质,旨在评价似刺鳊鮈的营养价值,为似刺鳊鮈的营养生理、养殖和加工研究提供基础资料.结果显示,似刺鳊鮈雄鱼的含肉率为(72.76±0.89)%,雌鱼为(68.99±0.76)%;雄鱼可食率为(78.36±0.93)%,雌鱼为(83.75±1.01)%;肌肉弹性值为(547.86±21.48)g;鲜样中粗蛋白含量为(18.10±0.17)%,粗脂肪含量为(2.32±0.13)%,水分(78.10±0.87)%,灰分(1.07±0.12)%;肌肉含有17种氨基酸,总量占鲜样的(14.91±0.31)%,其中7种人体必需氨基酸(除色氨酸外)含量占鲜样的(6.07±0.07)%,与非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)为68.67%,其必需氨基酸构成比例基本符合FAO/WHO的标准.必需氨基酸指数(EAAI)为73.46,支链氨基酸与芳香族氨基酸的比值(F值)为2.21,4种鲜味氨基酸占鲜样的5.73%;脂肪酸中EPA与DHA质量分数分别为2.94%,1.26%;微量元素含量丰富,钙镁含量较高;鱼肉品质系统评价结果表明,似刺鳊鮈是一种营养价值较高且有一定保健作用的鱼类.  相似文献   

原子钟噪声的蒙特卡络模拟方法   总被引：1，自引：0，他引：1  

孙宏伟 《时间频率学报》1996,19(1):33-37

讨论了原子钟噪声的蒙特卡络模拟方法．具体过程是：先产生模拟所需的正态分布随机数，从实际钟的阿仑方差估算出噪声电平，然后用１组递点函数产生高质量的模拟钟时差的随机序列．在对１台商品铯钟进行具体模拟后，给出了真实数据与模拟值的阿仑方差之问的相符程度，最后对实际问题进行了分析．  相似文献   

中国马尾藻属的研究     

曾呈奎  陆保仁 《海洋与湖沼》1997,28(5):483-492

对中国真马尾藻亚属Ｓｕｂｇｅｎｕｓ Ｓａｒｇａｓｓｕｍ刺激托组ＳｅｃｔｉｏｎＡｃａｎｔｈｏｃａｒｐｉｃａｅ团伞托序亚组ＳｕｂｓｅｃｔｉｏｎＧｌｏｍｅｒｕｌａｔａｃ扁托系ＳｅｒｉｅｓＰｌａｔｙｃａｒｐａｅ的种类研究过程，发现该系新种４个，它们是永兴马尾藻Ｓａｒｇａｓｓｕｍ ｙｏｎｇｘｉｎｇｅｎｓｅ Ｔｓｅｎｇ ｅｔ ＬＵ Ｓｐ．ｎｏｖ．模式标本于１９５８年３月８日由郑树栋采自西沙群岛永兴岛，模式标本  相似文献   

东白令海的刺黄盖鲽渔场海洋学与渔业生物学特征     

宋云升  陈大刚 《海洋科学》1989,13(1):45-48

本文概述了东白令海形成刺黄盖鲽渔场的海洋学特征,并结合现场调查的标样侧重分析了刺黄盖鲽的渔业生物学特征,本文还概略地讨论了该鱼与渔业资源的关系。  相似文献   

真刺唇角水蚤对鱼卵和仔鱼的捕食   总被引：2，自引：0，他引：2  

高亚辉  李松 《海洋与湖沼》1992,23(6):677-681

鱼类幼体的死亡常常被归因于食物的缺乏,实际上,以桡足类为主的浮游动物对鱼卵和仔鱼的捕食是其死亡的最主要原因之一,也是影响鱼类资源补充的主要因素;所以,研究桡足类对鱼卵和仔鱼的捕食不仅对海洋食物链研究而且对研究鱼类资源补充和产量的估算,也具有重要的意义。有关这方面的实验国内尚未见专门报道,本文为厦门港  相似文献   

单环刺螠(Urechis unicinctus)的人工苗种生产研究　Ⅰ .水温对胚胎发育及幼体培育的影响     

康庆浩  郑家声  金在敏 《中国海洋大学学报(自然科学版)》2002,32(2):273-278

为给单环刺 (U.unicinctus)的苗种生产提供有效的基础资料 ,本文研究了水温对单环刺胚胎发育的影响。结果表明 :单环刺各胚胎发育期的发育速度 (h)随水温 (T)升高而加快 ,有明显的正相关性。求得胚胎发育的生物学零度为平均 2℃。不同水温条件下 ,各期幼虫期的存活率以2 0℃为最高 ,培育水温高于或低于 2 0℃时生存率逐渐降低。幼虫培育适宜温度为 15～ 2 0℃。  相似文献   

中国鱼类名录Ⅻ--鳚亚目、(鱼衔)亚目、喉盘鱼亚目、鰕虎鱼亚目、微体鱼亚目、刺尾鱼亚目、带鱼亚目、鲭亚目、鲳亚目、金枪鱼亚目、攀鲈亚目、刺鳅亚目   总被引：1，自引：0，他引：1  

李明德  罗阳  郭斌 《海洋通报》2003,22(5)

鳚亚目 4 科 33 属 95 种，鰕虎鱼亚目 5 科 98 属 259 种，刺尾鱼亚目 5 科 11 属 65 种，鲈形目 19亚目 104 科 535 属 1799 种。  相似文献   

日本刺沙蚕的性信息素研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

朱明远  杨宇 《黄渤海海洋》1995,13(1):40-46

日本刺沙蚕（Ｎｅｒｅｉｓ ｊａｐｏｎｉｃａ）广泛分布于中国沿海，是鱼、虾的优良饵料，冬末春初敏殖时离开河口向盐较高的海区移动。与多齿围沙蚕，褐片阔沙蚕等其它沙蚕不同，日本刺沙蚕在繁殖过程中不出现完全变态，但是与其它沙蚕一样，其繁殖过程也受一组性信息素控制。从雌性熟的日本刺沙蚕体腔液中提取并鉴定出一种有生物活性的挥发性物质－辛二烯－［３，５］－酮－［２］，这种化合物可以增加群浮个体在配子释放之前婚舞  相似文献   

葫芦岛地区道路网络的建立     

张岳 《测绘科学》2008,(Z1)

本文针对城市交通道路网的特点,根据现实的交通网络,对葫芦岛地区道路网络进行建立及分析。利用ArcGIS中的Geodatabase构建路网数据库,利用节点一弧段数据结构构建空间网络拓扑关系,生成点一弧矢量数据模型表示的道路网络。并实现四种网络分析功能:最佳路径分析、空间查询、追踪分析和缓冲区分析。  相似文献   

VPN技术在煤炭地质档案网络服务中的应用     

高占玉 《中国煤炭地质》2008,(7):73-75

网络服务是煤炭地质档案业务发展的必由之路,为了解决在公共网络传输过程中的安全问题,本文介绍了一种虚拟专用网络技术,通过分析其应用于煤炭地质档案网络服务中的优势,为行业内外部的信息共享提供了一个新的思路。  相似文献