南太平洋东劳扩张中心表层沉积物氨基酸组成所揭示的生物地球化学意义   总被引：2，自引：0，他引：2  

王丽玲  杨群慧  付少英  胡建芳 《地球化学》2012,(1):23-34

通过对南太平洋劳盆地东劳扩张中心(ELSC)表层沉积物进行水解氨基酸(THAA)分析、氨基酸对映异构体比值(D/L)分析及总有机碳(TOC)分析,对沉积物中氨基酸含量和来源、有机质降解程度和采样区域生物活动性及温度特征等问题进行了探讨。结果表明,ELSC区域样品中有机质含量较低,TOC含量为0.70～2.15 mg/g(干重),THAA含量为30～511μg/g(干重),热液活动区域原位化能合成作用对沉积物中氨基酸的相对富集有较大的贡献。沉积物中THAA含量和生物群落活动状况与分布范围有关,样品矿物组分对氨基酸的保存亦有一定的影响。由于各采样点热液活动、沉积物类型、生物群落的类型及分布均有所不同,样品中个体氨基酸的组成分布特征有较大差异。以TOC中氨基酸态碳所占百分比TAAC%作为指标对样品有机质活性进行了判别,热液喷口区域样品有机质新鲜程度要普遍高于非热液喷口区域样品,高温热液环境对氨基酸降解途径有一定的影响。样品中个体氨基酸D/L比值变化范围较大,天冬氨酸(Asp)为0.08～0.46,谷氨酸(Glu)为0.06～0.19,丝氨酸(Ser)为0.01～0.81,丙氨酸(Ala)为0.10～0.30。根据样品中THAA含量、TAAC%及个体氨基酸的D/L比值可以粗略判断生物活动性的大小及细菌对THAA的相对贡献,但并不能准确地区分热液活动活跃区域和非活跃区域在温度和生物活动性方面的差异。  相似文献   

浅谈煤层气与游离气共同开发新思路     

屈绍忠  林建东 《中国煤炭地质》2013,25(2)

游离气是由煤系地层生成的烃类气体,游离于储层储集空间之中而形成天然气气藏,与煤层中的吸附气呈共生关系.根据游离气储集层的岩性及空间组合特征,可将其分为3种类型:煤岩顶板砂岩型、煤岩顶板灰岩型、不整合面灰岩型.测井中子密度重叠法是判别煤系地层游离气层主要的方法之一,拉梅常数、剪切模量及密度预测法可有效识别砂岩中的气饱和层.AVO高异常可准确解释煤层气的富集部位,等温曲线法及补偿中子变化量法能够有效计算煤层气的含气量.游离气与煤层气的成藏特点使得煤层气与游离气共同开发成为可能.以山西沁水盆地为例,介绍了在查明煤层气和游离气富集高产部位后,利用高密度勘探开发井网,有望实现煤层气与煤系地层浅层游离气的联合开发.  相似文献   

脂肪和蛋白质营养对封闭循环水养殖大西洋鲑生长和肌肉品质的效应   总被引：3，自引：0，他引：3  

柳阳  李勇  高婷婷  孙亚琼  邦维  王顺奎  王晓晨 《海洋科学》2013,37(6):47-59

为探讨饲料脂肪和蛋白质营养对工业化养殖大西洋鲑(Salmon salar L.)生长性能和肌肉品质的影响, 采用3×2双因素试验设计(3脂肪水平: 18%、21%、24%, 即F18、F21、F24; 2蛋白质水平: 38%、48%,即P38、P48),形成6种试验处理膨化颗粒配合饲料,每处理3重复, 通过在工业化封闭循环海水养殖条件下,选用初质量(650.0±45.50)g大西洋鲑720尾,进行动物饲喂试验、肌肉脂肪酸、氨基酸测试等,试验期56d。结果表明: (1)中脂肪水平(F21)和高蛋白水平(P48)饲料的生长性能较佳。增质量率随脂肪水平提高先增加后降低,中高脂肪组比低脂肪组极显著提高43.5%(P＜0.01);高蛋白组极显著提高44.99%(P<0.01);中脂肪高蛋白组合(P48F21)效应最佳;(2)脂肪水平对肌肉氨基酸含量影响不显著。蛋白水平与肌肉9种必需、4种风味氨基酸含量呈正相关,高蛋白组显著提高3.60%～17.00%(P<0.05/0.01);(3)脂肪水平与肌肉不饱和脂肪酸含量呈正相关,而蛋白水平与其呈负相关,高脂肪(P24)和低蛋白(P38)有利于提高肌肉不饱和脂肪酸含量。高脂肪组肌肉Σω-3PUFA、ΣHUFA、DHA、EPA含量比低脂肪组分别极显著或显著提高15.74%、26.60%、15.41%、7.67%(P<0.01/0.05);低蛋白组极显著提高肌肉DHA含量11.91%(P＜0.01)、EPA 10.02%(P＜0.05);低蛋白中高脂肪组合(P38F21、P38F24)效应佳。本试验研究证明,工业化工业化封闭循环水养殖大西洋鲑对脂肪营养需求有一定程度降低,本试验条件下中高脂肪与中低蛋白组合既利于提高生长性能,又增加肌肉ω-3HUFA和主要氨基酸沉积,为工业化养殖大西洋鲑的肉质改善型配合饲料研制提供了重要依据。  相似文献   

一种新型功能性海带豆酱的制备工艺研究     

杨星星  崔迎雪  武凌宇  王亚囡  刘远平  李钰金  魏玉西 《海洋科学》2017,41(6):48-54

为了探究一种新型纳豆菌发酵食品的最佳工艺,利用纳豆菌发酵大豆和海带,以发酵物中游离氨基酸态氮含量和纳豆激酶活性为评价指标,通过单因素试验和正交试验确定最佳发酵条件。结果表明,发酵温度42℃、发酵时间54 h、接种量1%、料水比(m/v)1︰4、配料比(大豆︰海带)2︰1时发酵产物中游离氨基酸态氮含量最高(0.041%);发酵温度40℃、发酵时间48 h、接种量3%、料水比(m/V)1︰2,配料比(大豆︰海带)3︰1时发酵产物中纳豆激酶活性最高(可达1426.53IU/g)。  相似文献   

紫菜中类菌孢素氨基酸纯化工艺的优化及其抗紫外辐射作用研究     

应锐  张朝辉  段筱杉  赵雪  侯虎  李八方 《海洋科学》2017,41(2):71-80

为了筛选纯化紫菜类菌孢素氨基酸(mycosporine-like amino acid,MAAs)的离子交换树脂,优化纯化工艺,并研究纯化后MAAs体外抗紫外辐射活性,本研究通过静态动力学吸附及解析实验,筛选纯化树脂;结合动态动力学吸附及解析单因素实验建立响应面法对SA-2型阳离子树脂纯化MAAs的二次多项式模型,对MAAs的纯化工艺进行优化;通过建立大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的复合紫外线(UVA+UVB)损伤模型,分析纯化后MAAs样品的体外抗辐射活性。结果表明:静态动力学吸附及解析实验筛选出SA-2型阳离子树脂为纯化MAAs的最佳树脂,吸附率和解析率分别为86.01%和56.63%;吸附的最佳工艺条件为:上样液质量浓度3 g/L、上样流速1 m L/min、上样液pH为6、洗脱液体积分数为3%、洗脱流速为1.5 m L/min、洗脱液pH为6;在此条件下吸附率为79.21%,洗脱率为64.02%;纯化后的MAAs样品能有效抑制紫外辐射而造成的损伤,将菌种失活速度分别降低了39.10%和40.58%,表现出显著的抗紫外辐射活性。  相似文献   

翡翠贻贝软体部营养成分的研究     

庆宁  林岳光  金启增 《热带海洋学报》2000,19(1)

分析了翡翠贻贝Pernaviridis软体部的营养成分。其中蛋白质及氨基酸含量较高 ,必需氨基酸占总氨基酸量的 33 2 %。粗脂肪和脂肪酸含量丰富 ,特别是EPA和DHA总量占总脂肪酸的 2 6 0 1 %。除富含Ca,Mg ,Fe等无机元素外 ,Se的含量也较高。  相似文献   

短蛸不同组织的营养成分分析与评价     

张伟伟  雷晓凌 《广东海洋大学学报》2006,26(4):91-93

短蛸Octopus ochellatus隶属于头足纲(Cepha-lopode)蛸科(Octopodinae),主要分布于渤海、黄海、东海、南海等海域,它肉嫩味鲜美,具有催乳,治疗贫血、产后血虚、疽肿毒,防治宫颈癌等功效,是我国章鱼中最重要的经济种类。目前尚未见关于短蛸营养评价详细的报道,本文对湛江产鲜短蛸的肌肉、消化腺、生殖腺的主要营养成分、氨基酸及肌肉的脂肪酸组成进行了测定与营养评价,旨在从营养学方面对其功效进行解释。1材料与方法1.1原料短蛸购自湛江东风市场,为鲜活章鱼(2005年1月)。剖开后分为肌肉(胴体和腕部)、消化腺和生殖腺,分别于-18℃下冻存备…  相似文献   

牡蛎中氨基酸的傅里叶变换近红外光谱法快速定量测定     

于颖  宋金明  俞立东  孙萱 《海洋科学》2016,40(12):1-7

本文通过乘法散射校正(multiplicative scattering correction MSC)、一阶求导(1st Derivative,Db1)和Norris平滑等傅里叶变换近红外光谱定量分析数学模型,用交叉验证法确定了最优化建模参数,构建了牡蛎中氨基酸的快速定量测定方法。结果表明,牡蛎近红外光谱与氨基酸含量化学计量学拟合,线性相关系数为0.9860,交叉验证后线性相关系数为0.9794,对牡蛎样品进行检测,结果与传统的氨基酸分析仪的测试结果相比,相对误差小于2.5%,方法的精密度(RSD)小于1.0%,本文建立的傅里叶变换近红外光谱法定量分析牡蛎中氨基酸具有快速、准确、操作简便等特点,测定重复性优于氨基酸分析仪法。  相似文献   

极端酶的研究进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

张锐  曾润颖 《台湾海峡》2001,20(3):405-410

本文综述了近年来国内外关于极端酶研究的新进展，介绍了最新发现的极端酶，从一些极端酶的三维构成，晶体结构和氨基酸序列等方面初步阐述了它们的作用机制，极端酶的定向突变，极端酶在普通微生物菌体内表达等基因工程进展和极端酶初步应用的研究成果。  相似文献   

黄、渤海几种海产无脊椎动物蛋白质与氨基酸含量分析   总被引：13，自引：1，他引：13  

马英杰  张志峰  马爱军  孙谧  刘珊珊 《海洋科学》1996,20(6):8-10

三疣梭子蟹（Ｐｏｒｔｕｎｕｓ　ｔｒｉｔｕｂｅｒｃｕｌａｔｕｓ）、虾蛄（Ｓｑｕｉｌｌａｏｒａｔｏｒｉａ）、刺参（Ｓｔｉｃｈｏｐｕｓ　ｊａｐｏｎｉｃｕｓ）、海地瓜（Ａｃａｕｄｉｎａｍｏｌｐａｄｉｏｉｄｅｓ）、脉红螺（Ｒａｐａｎａ　ｖｅｎｏｓａ）、长竹蛏（Ｓｏｌｅｎｇｏｕｌｄｉｉ）、泥蚶（Ｔｅｇｉｌｌａｒｃａｇｒａｎｏｓａ）、菲律宾蛤仔（Ｒｕｄｉｔａｐｅｓｐｈｉｌｉｐｐｉｎａｒｕｍ）、紫贻贝（Ｍｙｔｉｌｕｓ　ｅｄｕｌｉｓ）、长蛸（Ｏｃｔｏｐｕｓｖａｒｉａｂｉｌｉｓ）、马粪海胆（Ｈｅｍｉｃｅｎｔｒｏｔｕ…  相似文献