国内外旅游食物消费研究综述     

王灵恩  王磊  钟林生  成升魁 《地理科学进展》2017,36(4):513-526

旅游食物消费是旅游消费的首要内容。随着旅游学科研究的不断深入,旅游食物消费近年来逐渐成为学界关注的热点。目前,国内对旅游食物消费的研究仅限于对饮食文化资源的开发和旅游食物卫生等方面,处于描述性研究的初级阶段。国际上旅游食物消费研究起步较早,内容也较为全面,除对旅游食物安全风险、食物旅游产品开发和市场营销进行广泛探讨外,更在游客食物消费行为、旅游食物消费综合效应等领域取得了系统成果。本文利用文献分析方法,在综合分析和梳理国内外食物消费研究文献基础上,归纳总结了旅游食物消费发展阶段和特征,并重点从游客食物消费行为模式、旅游食物资源开发、旅游地美食节庆与营销、旅游食物安全与风险、旅游食物消费与旅游地发展、旅游食物消费环境影响与可持续发展等6个方面对旅游食物消费的研究内容和进展进行了分析,最后提出了中国现阶段旅游食物消费研究应关注的重点领域和方向。  相似文献   

“海参-对虾”混养海水池塘的食物网结构及营养层级研究     

郭凯  赵文  王珊  刘保占  张鹏 《海洋学报(英文版)》2016,35(4):58-62

The food sources of aquacultured Apostichopus japonicus and the trophic levels of organisms in a sea cucumber(A. japonicus) and prawn(Penaeus japonica) polyculture system in a saltwater pond in Zhuanghe, Liaoning Province were examined using carbon and nitrogen stable isotopes. Across organisms, δ13C ranged from(–25.47±0.20)‰ to(–16.48±0.17)‰(mean±SD), and δ15N ranged from(4.23±0.49)‰ to(12.44±0.09)‰. The δ13C and δ15N contents of A. japonicus, P. japonica and Fenneropenaeus chinensis were comparatively higher than those of other organisms. Values of δ13C and δ15N revealed that P. japonica, Hemigrapsus sanguineus and Neomysis japonica comprised the largest component of the diet of A. japonicus. The mean trophic level of the organisms in this saltwater pond polyculture system was(2.75±0.08). P. japonica, A. japonicus, F. chinensis,Synechogobius hasta and Neomysis japonica were in the 3rd trophic level(2–3); jellyfish, H. sanguineus and zooplankton were in the 2nd trophic level(1–2); and Enteromorpha prolifera, benthic microalgae, periphyton and suspended matter primarily consisting of phytoplankton, bacteria and humus were in the primary trophic level(0–1).  相似文献   

红树林与鱼类关系的研究进展   总被引：5，自引：0，他引：5  

施富山  王瑁  王文卿  宋春华 《海洋科学》2005,29(5):54-59

红树林是热带、亚热带海岸潮间带的木本植物群落，是海湾河口生态系统重要的第一生产者，也是世界“四大最富生物多样性海洋生态系统”之一。它具有高生产率、高分解率、高归还率的三高特性，将其巨大的初级生产力输向附近水体，成为许多海洋动物直接或间接的食物来源。而且其根系形态多样、纵横交错，可为鱼类和其它动物提供生长发育的良好环境。鱼类捕捞产量是红树林经济产品产量的主要构成成分，年总生物量较高。  相似文献   

微型生物食物环   总被引：9，自引：0，他引：9  

宁修仁 《海洋学研究》1997,15(1):66-68

微型生物食物环宁修仁（国家海洋局第二海洋研究所，杭州，３１００１２）人们对海洋生态系食物网的概念是受所能观察到的海洋生物的能力所制约。由于采样方法和观测技术的限制，过去人们一直认为水层食物链模式是“网采浮游植物→桡足类→鱼类”，即所谓经典食物链。近十...  相似文献   

南通的围填海管理应统筹好四个关系     

葛海祥  施百灵 《海洋开发与管理》2007,24(5):121-123

围海造地对缓解南通地区人地矛盾,优化生态环境,保护食物安全,维护社会经济可持续发展具有重大的战略意义。在目前国家实行  相似文献   

福建海区拥剑梭子蟹、红星梭子蟹和锈斑(虫寻)的食性与营养级研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

黄美珍 《台湾海峡》2004,23(2)

本文主要研究福建海区拥剑梭子蟹、红星梭子蟹和锈斑(虫寻)3种经济蟹类的食性与营养级.结果表明,3种蟹类胃饱满系数呈现明显的季节变化,拥剑梭子蟹、红星梭子蟹和锈斑(虫寻)胃饱满系数高峰分别出现在秋季、春季和冬季;3种蟹类皆为摄食混合饵料的动物,甲壳类和鱼类是它们的主要食物,其食性的生态类型较为接近,拥剑梭子蟹、红星梭子蟹属较典型的底栖生物食性类型,而锈斑(虫寻)的食性相对较杂.其混合饵料的营养级分别为2.38、2.59和2.60,均处于第三营养层次(低级肉食性动物).3种蟹类之间的食物的重叠指数均超过0.7,它们的食物重叠显著,对该海域的甲壳动物(主要是长尾类和短尾类)、鱼类、珊瑚虫、腹足类、底栖藻类等饵料资源存在激烈的竞争.  相似文献   

水产食品可能存在的安全风险及如何避免安全隐患     

连岩  郭旭强  连肖阳 《海洋开发与管理》2007,24(1):143-144

水产食品作为营养丰富、美味可口、安全可靠的优质食品深受广大消费者的喜爱。海洋具有自净作用,海洋生物绝大数是天然食物,所以水产食品是相对安全可靠的。但是随着社会的发展、规模化的养殖、环境污染及科学技术的进步,使我们逐渐发现水产食品也存在一定的安全风险。下面我们对可能存在水产食品安全风险进行解析,以期对水产食品安全风险有一个全面系统的认识。只有充分认识问题,才能有效避免安全隐患,保障消费者身心健康。  相似文献   

最佳测绘资源分配问题浅探     

于丽莎  陈实 《黑龙江测绘》1994,(3):49-52

  相似文献   

FOOD SOURCES AND CARBON BUDGET OF CHINESE PRAWN PENAEUS CHINENSIS     

董双林  张硕  王芳 《中国海洋湖沼学报》2002,20(1):32-40

This study deals with contribution of artificial food pellet and natural food to Chinese prawn (Penaeus orientalis) growth in a semiintensive culture pond. The prawn carbon consumption, budget, and the effects of some factors on the budget were investigated. The results showed that 26.2% of P. orientalis growth carbon came from formulated feed at the initial culture stage (when the prawns were 0.06±0.01 g in wet weight), and was 62.5% when the prawns were 9.56±1.04 g. The remaining part of the growth carbon was derived from organic fertilizer and natural food. The highest growth rate occurred at 20×10-3 salinity. Suitable salinity for culturing Chinese prawn was (20-28)×10-3.  相似文献   

池养条件下军曹鱼仔鱼的消化道内容物   总被引：2，自引：0，他引：2  

汤保贵 陈刚施钢  吴灶和 《广东海洋大学学报》2006,26(1):12-16

采用光镜解剖观察的方法对池塘培育的1-20日龄军曹鱼仔鱼消化道内容物的种类、数量和大小进行研究。结果显示：军曹鱼仔鱼于2日龄开口，主要摄食桡足类无节幼体和桡足幼体及枝角类；在2～20日龄阶段，桡足类在军曹鱼仔鱼食谱中占据主要成分；从13日龄开始摄食虾、蟹类幼体等大型浮游动物，两个阶段的食物选择性指数存在显著差异。  相似文献