琼胶素与珠状琼胶素凝胶的研制     

史升耀  刘万庆  石光汉  朱光福 《海洋科学》1979,3(1):10-15

琼胶是从石花菜或江蓠等海藻中提取出来的一种胶质。由于具有形成透明半固体状凝胶的独特性能,多年来被广泛用于食品、医药、生化和科研等方面。1961年瑞典学者S.Hjerten从琼胶中分离出琼胶素,性能比琼胶更好,因而对琼胶素的研究日盆增多,发展很快,欧美一些国家已先后开始工业生产。我们根据国内的需要也开始了国产琼胶素的研制工作。 琼胶素英文名为Agarose,有的译为琼胶  相似文献