纤维素酶与淀粉酶降解壳聚糖的动力学研究   总被引：4，自引：0，他引：4  

周桂  何子平  邓光辉  黄在银  谭学才 《海洋科学》2003,27(11):59-62

采用还原糖测定法 ,研究了纤维素酶与淀粉酶降解壳聚糖过程中酶反应动力学参数 ,比较了以壳聚糖为底物的纤维素酶与淀粉酶的催化反应动力学特性。研究结果表明 ,反应最适温度均为50℃ ;最适pH值为5.4 ;纤维素酶与淀粉酶降解壳聚糖米氏常数Km 值分别为 :1.68mg/mL、0.17mg/mL;最大酶反应速度Vmax分别为 :1.24mg·L-1·min-1、1.22mg·L -1·min -1。  相似文献   

溶菌酶对海洋生物高分子壳聚糖的降解研究   总被引：10，自引：1，他引：10  

周桂  黄在银  谭学才  梁致源  周萍 《海洋科学》2002,26(3):53-56

用粘度法和吸光度法 ,研究了溶菌酶非专一性降解壳聚糖过程中温度、pH、时间、酶浓度、底物浓度对溶菌酶降解壳聚糖反应速度的影响 ,确定了以壳聚糖为底物的溶菌酶的一些催化特性 :温度为60℃ ,pH值为4.0时 ,达到最大酶反应速度。0.5～4.0h内酶反应速度恒定 ;酶浓度在0.5～4U/ml范围内 ,酶反应速度与酶浓度成线性关系。米氏常数Km 为9.03×10-4 mol/L。  相似文献   

表面活性剂在极谱伏安分析中的应用   总被引：9，自引：0，他引：9  

谭学才  李启隆 《岩矿测试》1994,13(3):214-219

简介了近年来各类表面活性剂在极谱与伏安分析中的研究和应用，引用参考文献６２篇。  相似文献