大连有个“蓝色生物谷”     

《海洋世界》2011,(5):11

蓝色生物谷——加快形成以海洋生物工程、海洋功能保健食品、海洋生物制药、海洋生化制品、海洋环境污染修复技术及产品为主的产业格局,把大连建设成为国家海洋生物中试与产业化基地  相似文献   

贻贝保健食品的研究     

李八方  管华诗  王长云 《中国海洋大学学报(自然科学版)》1992,(Z1)

作者运用营养学中的互补及平衡原理,以贻贝为主要开发利用对象,研制出贻贝保健食品——东海三豪口服液等。工艺研究重点解决各海珍原料中活性物质的分离、营养物质利用度优化及产品基料的脱腥脱色技术等,效果理想。制成品分析表明,贻贝保健食品确属高营养、高生物活性(生物试验结果见另文)的双功能食品,并保持了鲜明的海洋食品特色。  相似文献   

关于设立我国“蓝色瑰宝工程”的建议          下载免费PDF全文

王诗成 《海洋开发与管理》1996,(1):26-28

为加速发展我国海洋药物与海洋保健食品业,笔者提出“蓝色瑰宝工程”,并就其提出的依据、内容、意义及对策进行分析论证。以期引起有关部门的重视,为促进我国海洋药物与蓝色保健食品业的发展起到“抛砖引玉”的作用。  相似文献   

食疗功效海中来     

林道 《海洋世界》2001,(4):28-28

海产品产于海洋中，味道鲜美，很少污染，历来是人们所喜爱的美味佳肴。它不仅营养丰富，是滋补佳品；且具有食疗功效，可用来防治多种疾病，是理想的保健食品。例如：海参：含有蛋白质76.5％，脂肪0．9％，碳水化合物10．7%矿物质3．4％，还含有多种维生素，而含胆固醇几乎为零。海参性温味成，可补肾壮阴，益气生精，通肠润燥，止血消炎，摄小便，治溃疡，消痰涎。  相似文献   

浅谈石莼资源的开发与利用   总被引：3，自引：0，他引：3  

张起信 《海洋科学》1998,22(3):1-2

石莼(UlvalactucaL.)与孔石莼(U.pertusaKjellm)属绿藻门石莼属中的大型海洋经济藻类。它广泛分布于西太平洋沿海。是我国野生藻类中资源极为丰富的一种[1]。它喜栖于中、低潮区及大潮干潮线附近的石砾、岩礁、贝壳上,水质肥沃的内湾生长更为旺盛。其适温范围0～35℃,适盐范围为15～35,生长极泼辣,有很强的生命力,再生能力极强。它不仅藻体鲜艳、味道鲜美,而且富含许多营养物质。具有很高的经济价值。所以,近年来对石莼的研究及开发利用引起了国内外的普遍重视。1　石莼的成分组成及营养价值干石莼经化学分析表明,主要成分有粗纤维、碳水…  相似文献   

牡蜗综合利用的研究进展   总被引：30，自引：0，他引：30  

董晓伟  姜国良  李立德  王宁 《海洋科学》2004,28(4):62-65

牡蛎是中国著名而常见的贝类，属于软体动物门(Mollusea)，瓣鳃纲(Lanellibranchia)，异柱目(Anisomyaria)，牡蛎科(Ostreidae)。粤、闽称蚝或蚵，江、浙称蛎黄，山东以北称蛎子或海蛎子。  相似文献   

桔梗高产栽培技术          下载免费PDF全文

程运旺  孟明霞  陈明彬 《陕西气象》2005,(4):30-31

桔梗为多年生草本植物,属桔梗科,又名苦桔梗、灯笼棵、铃铛花。具有开宣肺气、祛痰止咳功能,主治外感咳嗽、咳痰不爽,为常用大宗药材,是全国销量最大的传统中药材之一。亦是药食兼用品种,有医疗保健功效。以桔梗为原料开发的保健食品有桔梗菜、干桔梗丝、桔梗果脯等,市场需求量较大。桔梗是我国出口创汇品种,主要出口韩国、日本及东南亚各国,近年来出口量连年递增,产品供不应求,价格大幅度上涨,市场前景看好,种植效益十分可观,产值4.5～7.5万元/hm2。喜凉爽、湿润、阳光充足的气候生态环境条件,对土壤要求不严,适用性较强,喜光耐寒,怕水渍,…  相似文献   

海洋保健食品全文数据库的建设     

刘月秀  李琳 《海洋信息》2005,(4):8-10

本文以海洋保健食品全文数据库的建设为例,通过分析海洋保健食品全文数据库相关信息源,提出建设海洋专题数据库的主要思路,包括数据来源、数据采集加工、数据库的编程和使用等内容.  相似文献   

贻贝外套膜富硒液的研究     

毛文君  管华诗  李八方 《中国海洋大学学报(自然科学版)》1995,(Z1)

提出以贻贝的外套膜为主要原料，通过多种酶水解及其它工艺处理，研制出贻贝外套膜富硒液。分析表明，提取液富含天然有机硒、锌、铁、铜、锰微量元素及丰富的维吐素Ａ、维生素Ｅ、必需氨基酸等多种天然营养物质。  相似文献   

中国保健食品的结构特征及其发展趋向     

方一平  苏春江  徐云 《山地学报》2004,(Z1)

保健食品是具有与生物防御、生物节律调整、防止疾病、恢复健康等有关的功能因素,经设计加工,对生物体有明显调整功能的食品。我国保健食品始于1980年,20年来,随着国民经济的发展和科学技术水平的提高,保健食品的生产和消费也迅速发展。截止2002年底,全国保健食品生产企业848家,当年具有批准文号的产品共1 474种。本文对保健食品的功能、区域、产品原料、所有制、产品剂型、质量管理等方面进行了分析。分析表明:从产品功能看,主要集中于免疫调节功能、调节血脂、抗疲劳的产品,这3类产品共占全部保健食品市场的61.7%;从区域特征看,半数以上的企业仍集中在沿海地区;从保健食品原料分类看,以中草药原料为主,占44.5%;从所有制结构看,民营企业为主,已占全部保健食品企业的17.9%;从产品剂型结构看,胶囊剂(软/硬)是主打剂型,占56.4%;科技投入占当年产品销售收人的2.3%;全国仅有13.1%企业通过GMP和ISO体系认证。最后分别从中老年、中青年和青少年3个消费群提出了今后保健食品的发展方向。  相似文献