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跨过入世门槛，中国海洋水产业面对更多的发展机会和空间。中国海洋水产行业应加强体制转型和结构调整，以应对入世后生产国际化和贸易自由化所带来的冲击，提高海洋水产业的总体竞争能力，扩大中国海洋水产品在国际市场的占有份额则成为当务之急。一、我国海洋水产业在国际市场的优势我国是世界水产大国，水产品总产量已连续１０年居世界第一位。我国也是世界上惟一水产养殖产量超过捕捞产量的国家。我国的水产品出口贸易世界排名第四位。这些造就了中国海洋水产业在国际市场的优势。第一，国际市场对水产品需求量逐年上升。我国是世界第一… 相似文献
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1 世界渔业、养殖生产现状 世界海洋渔业和水产品养殖产量,自跨入50年代后,长期以来一直在不断增长。1950年为2100万吨,相隔40年后的1990年增至1.0亿吨,约增长5倍。 回顾最初的海洋捕捞渔业,日本、原苏联、中国、美国、智利及挪威等国增产幅度较大。进入80年代,随着我国市场经济体制的确立,尤其是进入90年代近5年来,渔业和养殖产量得 相似文献
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海洋中的鱼、贝、虾类等所含蛋白质、微量元素及维生素，是陆地动植物所不能比拟的［１］。然而由于加工和保鲜技术跟不上，导致大量水产品腐败变质，造成资源极大的浪费。世界渔业协会有关统计资料分析表明，近年来尽管全世界的水产品总产量已起过１０８ｔ，但每年因变质而被丢弃的水产品至少占１２ %以上，另有３６ %的低值鱼被用作动物饲料，真正供给人类食用的仅为总产量的一半。作为水产品产量连续８年居世界第一的我国，据报道水产品加工仅占水产总量的３０．７%［２，３］，真正用于食用的水产品尚不足一半。为了让海洋资源更大效益… 相似文献
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自１９８５年水产品价格全面开放以来，我国水产生产连年上台阶。１９９２年全国水产品总产量已达１５４６×１０４ｔ，踞世界榜首；水产养殖高速挺进，产量已接近总产量之半。这是坚持以养为主，全面调整产业结构的良好开端。我国的水产养殖，尤其海水养殖，从８０年代末至９０年代初何以会出现大步向前、蒸蒸日上的好势头？其主要原因有：１．党和国家制订了一系列富民政策，为沿海渔业发展提供了一个比较宽松的政治、社会和经济环境；２．自然资源衰落，国家极力倡导开发海洋，国民的水域国土观念和开发意识不断增强，养殖积极性日益提高… 相似文献
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目前，由于世界海洋捕捞业的捕捞强度过大，海洋资源严重衰退及我国同周边国家的海洋渔业协定生效，限制了渔捞范围，我国的海洋渔业举步艰难，经济效益已呈下降趋势。在这种危机情况下，我国的海洋渔业除了搞好海洋水产增养殖及水产品深加工外，就是大力发展休闲渔业，以遏制渔业经济滑坡。休闲渔业，属于旅游业的范畴，是集渔业、休闲，观光为一体的新兴产业。休闲渔业于二十世纪九十年代兴起于欧州，近几年休闲渔业风靡世界各国，并取得良好经济效益和社会效益，在美国，有关旅游组织统计休闲渔业是常规渔业效益的３倍，每年世界旅游收入… 相似文献
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多菌种酿造鱼保健酱油的理化指标及氨基酸组成分析 总被引：6，自引：0，他引：6
海洋中的鱼、贝、虾类等所含蛋白质、微量元素及维生素,是陆地动植物所不能比拟的[1].然而由于加工和保鲜技术跟不上,导致大量水产品腐败变质,造成资源极大的浪费.世界渔业协会有关统计资料分析表明,近年来尽管全世界的水产品总产量已起过10 8t,但每年因变质而被丢弃的水产品至少占12%以上,另有36%的低值鱼被用作动物饲料,真正供给人类食用的仅为总产量的一半.作为水产品产量连续8年居世界第一的我国,据报道水产品加工仅占水产总量的30.7%[2,3],真正用于食用的水产品尚不足一半. 相似文献
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近年来.广东各地坚持以市场为导向,以经济效益为中心,在大力发展海洋捕捞和海水养殖的同时,积极发展珍稀高值的淡水养殖生产,为丰富城乡人民菜蓝子,提供优质水产品和出口创汇取得显著成效。 淡水养殖业是广东渔业的一大优势,历史悠久,技术先进,养殖产量一直居全国前列。现在全省水产品年产量已高达300多万吨,其中淡水产品产量约占一半左右,人均水产品消费 相似文献