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对南海６种不同种类或不同生长海域的马尾藻进行营养成分分析，然后与海带和紫菜比较，进行营养学评价。结果表明，马尾藻含有丰富的膳食纤维、褐藻淀粉、矿物质和维生素以及优质的高度不饱和脂肪酸和合理的必需氨基酸组成，其中必需氨基酸的化学评分为８０～８８之间，远高于海带和紫菜，其余成分与海带、紫菜接近，可作为保健食品和药物的优质原料 相似文献
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海产品中含有的微量元素十分丰富,下面列举几种,以供食用者择喜选购。1.富含钙的水产品:水产品含钙广泛而丰富,尤以虾皮为最。2.富含铁的水产品:主要有海带、紫菜、裙带菜、海青菜、牛毛菜、鱼肝等。3.富含锌的水产品:主要有牡蛎、海星、泥鳅、海带、紫菜、贻贝、海肠子等。4.富含碘的水产品:主要有海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜、海参、海蜇、干贝、淡菜、海鱼、虾、蟹、 相似文献
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紫菜体细胞对抗生素的敏感性实验 总被引：3，自引：0，他引：3
近几年来栽培紫菜常发生大面积的病烂,给养殖生产造成巨大的损失,因此,培育出抗逆、高产、优质的紫菜新品种成为亟需解决的问题。利用细胞工程、尤其基因工程等生物技术研究紫菜的生物学特性、培育紫菜的新品种成为必然的发展方向。秦松等对海带等大型经济褐藻类的研究取得了一些进展[1,2]并发现氯霉素是海带基因工程的有效选择压力。上海水产大学王素娟在紫菜领域进行了这方面的研究工作,探索外源基因导入紫菜细胞的方法。本文实验表明,氯霉素在紫菜基因工程中可作为有效选择压力,另外四环素也有一定的效果。1 材料与方法1.1 材料、体细… 相似文献
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人们说，在中国吃海带，不能忘记曾呈奎。是的，我国海带养殖从零开始，而后一跃成为世界海带生产第一大国，紫菜产量也位居世界前茅，奇迹是怎么创造出来的呢？ 相似文献
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紫菜是紫菜属（Porphyra）大型红藻总称。紫菜广泛分布于寒带到亚热带的潮间带。中国北到辽宁南至海南都有分布。中国栽培紫菜主要是坛紫菜（南方）和条斑紫菜（北方），只在浙江两种紫菜都有栽培。目前，中国紫菜育苗亲本基本上采自野生群体或未经遗传改良的栽培群体，遗传纯合紫菜品种（系）培育和栽培多处在实验研究阶段。在面临病害频发及产量、质量下降等问题的情况下，为保障中国紫菜栽培业持续健康发展，系统的紫菜育种迫在眉睫。但是，紫菜栽培只有几十年的历史，其育种还处在初级阶段，另外，紫菜的生物学特性不利于育种。作者对紫菜育种的困难进行了分析并探讨了紫菜育种的方法学对策。 相似文献
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东海绿藻缘管浒苔营养成分分析及评价 总被引：28，自引：0，他引：28
分析了缘管浒苔(Enteromorphalinza)一般营养成分、18种氨基酸及矿物质的含量,并与藻类海产品海带、紫菜、羊栖菜、裙带菜进行营养学对照评价。结果表明,缘管浒苔中主要成分是多糖类和粗纤维,占藻体的63.9%。蛋白质含量27.0%,在几种海藻中较高。氨基酸组成均衡,必需氨基酸(EAA)占氨基酸总量(TAA)的38%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)为0.62;氨基酸价78,高于海带(47)和紫菜(54),限制性氨基酸均为赖氨酸;呈味氨基酸占总量的53%;谷氨酸、天氨酸、丙氨酸、亮氨酸等含量很高。脂肪量较低,为0.9%。矿物质和维生素含量丰富,其中Mg,Fe,Ca,K,Na,P,Zn等元素含量很高,尤其Mg,Fe,Zn高于其它海藻;钙磷比值合理,为1.9;尤其有害元素As含量远远低于同水域中4种海藻,为2.98mg/kg。因此缘管浒苔是一种低污染的高膳食纤维、高蛋白、低脂肪的富含维生素和矿物质的新型海洋食品。 相似文献
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紫菜类红藻是亚洲沿海居民很久以来所喜爱的一种副食品。它含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质(40％左右)和糖类(30％以上)。1961年,Turvey等提出脐形紫菜(Porphyra umbilicalis)所含多糖主要为紫菜胶(Porphyran)。 我国南方福建沿海大量人工养殖坛紫菜(P.haitanensis),主要用作副食品。近来有的生产单位用坛紫菜试生产琼胶(agar)。但关于坛紫菜多糖的化学结构究竟如何?是否是 相似文献
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近年来,某些经济海藻藻体色型的变异,已引起有关海藻遗传育种工作者的兴趣和注意。Van der Meer(1977—1979)对江(?)几种色型突变体的遗传规律做了比较系统的研究;Mlura用条斑紫菜的几种色型突变体进行了大量的杂交试验,分析了遗传型与表现型之间的关系;Kikuchi(1979)对几种紫菜突变体所含的藻胆素进行了分析研究;Migitita(1983)通过栽培试验,对几种不同色型紫菜突变体的生长和抗病等特性,进行了比较分析。海带叶片色泽是重要的经济性状之一,对商品等级率有直接影响。在长期的栽培实践中,人们早已发现,培养条件对海带叶片色泽有重要影响。 相似文献
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条斑紫菜味美而含有丰富蛋白质,多种维生素和无机盐类,是具有防治动脉硬化及高血压之功效的一种食用海藻,畅销国内外市场。我省南通市是全国条斑紫菜养殖加工的主要生产基地,生产实践证明紫菜养殖具有效益大,周期短,与农业生产不争劳动力和技术并不复杂等特点,是充分开发滩涂资源,发展沿海外向型经济,加速沿海经济腾 相似文献
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一是积极宣传引导养殖户建立专业合作社。通过宣传引导,厦门市已建立同安区莲花镇上陵村的厦门芹兴牛蛙养殖合作社,同安区西柯镇厦门市震升牛蛙专业合作社、翔安区大嶝镇嶝旺水产品专业合作社3个合作社。其中嶝旺水产品专业合作社是厦门市规模最大的农民专业合作社,共有成员160人、出资总额580万元,主要从事紫菜、牡蛎、海带等水产品经营,直接带动 相似文献
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条斑紫菜营养细胞在一定条件下(主要是温度)可转化成单孢子,经放散、附着,再发育成新的藻体。但单个营养细胞在未形成单孢子以前,能否发育成新藻体尚未见报导。已知海带(Laminaria japonica)、凋毛藻(Griffithsia pacifica)、尾丝藻(Uronema gigae)、石莼(Ulvapertusa Kjellm),浒苔(Enteromrpha intesinalis(L.)Grer.)和若干种高等植物的营养细胞能在适当的条件下发育成新的植物体。条斑紫菜的营养细胞有无这样的发育全能性,对此,我们从1979年3月开始,反复进行了四次实验。结果表明,这种紫菜营养细胞的发育全能性是存在的。 相似文献
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二十五年来,我们首先考虑到水产养殖的需要,把海藻遗传学的研究列为我们教研室工作的重要方面。这项研究可以分为两个阶段:(1)1959—1966年,与中国科学院海洋研究所合作进行有关海带遗传育种的工作;(2)1966年到现在,结合教学和养殖的需要、扩大了研究对象。除海带以外,还研究裙带菜和紫菜等的遗传育种,并采用了一此新的科学方法,取得了一些新的成绩。 相似文献
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二十五年来，我们前先考虑到水产养殖的需要，把海藻遗传学的研究列为我们教研室工作的重要方面。这项研究可以分为两个阶段：(1)1959-1966年，与中国科学院海洋研究所合作进行有关海带遗传育种的工作；(2)1966年到现在，结合教学和养殖的需要、扩大了研究对象。除海带以外，还研究裙带菜和紫菜等的遗传育种，并采用了一些新的科学方法，取得了一些新的成绩。 相似文献
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坛紫菜(Porphyra haitanensis)盛产于我国福建、浙江两省,是闽、浙沿海栽培的主要种。生产上通常是利用坛紫菜丝状体放散的壳孢子作为苗源。到目前为止,人们一般认为坛紫菜是不放散单孢子的。 近几年来科学工作者试验采用酶分解法把坛紫菜叶状体分解为营养细胞和原生质 相似文献
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为探讨不同饵料对青蛤(Cyclina sinensis)与文蛤(Meretrix meretrix)生长和存活的影响,本实验选用紫菜(Pyropia)、浒苔(Enteromorpha prolifera)、海带(Laminaria japonica)、小球藻(Chlorella vulgaris)和人工配合饲料5种饵料,采用单一饵料投喂方式进行饲养.结果表明:小球藻组中特定生长率、存活率及饲料转换率与各饵料组均有显著性差异(P<0.05),青蛤的增质量率显著低于紫菜组、海带组及人工配合饲料组(P>0.05).在人工配合饲料组中青蛤与文蛤的特定生长率与各饵料组均有显著性差异(P<0.05),青蛤的增质量率与各饵料组无显著性差异(P>0.05),文蛤的增质量率显著高于紫菜组、浒苔组及人工配合饲料组(P<0.05).在3组大型藻中,海带组中青蛤的特定生长率为0.07％,增质量率为4.59％,饵料转换率为7.09％,存活率为74％;文蛤的特定生长率0.13％,增质量率为8.36％,饵料转换率为1.41％,存活率为55.6％.综上,小球藻和人工配合饲料有利于青蛤和文蛤的生长,在3组大型藻中,投喂海带有利于文蛤和青蛤的生长和存活. 相似文献