乐清湾泥蚶肉营养成分的分析及评价   总被引：2，自引：1，他引：1  

吴洪喜  柴雪良  李元中 《海洋科学》2004,28(8):19-22

对乐清湾泥蚶(Tegillarca granosa)肉营养成分进行了分析。结果表明,乐清湾泥蚶肉(干基)粗蛋白含量为67．75％;蛋白质氨基酸评价为85．4分,色氨基酸是惟一的限制性氨基酸。在蛋白质氨基酸组成中。以呈鲜味、甘味或与之有关的谷氨酸、冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸6种氨基酸含量最高,占氨基酸总量的46．71％;不饱和脂肪酸含量也相当高．尤其是高度不饱和脂肪酸C20：5(EPA)和C22：6(DHA),占脂肪酸总含量的31．62％;此外还含有多种人体必需的维生素、无机盐、微量元素等多种成分。  相似文献   

繁茂膜海绵中具有促进细胞粘附成团作用蛋白质的分离纯化研究   总被引：4，自引：0，他引：4  

周建旭  孙黎明  金美芳  张卫  虞星炬 《海洋科学》2004,28(5):15-20

用凝胶层析和离子交换层析方法从黄海的繁茂膜海绵(Hymeniacidon perleve)中分离得到一种蛋白质D1,相对分子质量为2,3ku,pI为6．6。纯化的蛋白质富含疏水性氨基酸和酸性氨基酸。研究表明蛋白质D1对繁茂膜海绵细胞培养表现出很强的使海绵细胞贴壁且快速粘附成团的作用。凝集实验表明该蛋白对人的A、B、O、AB血,兔和鼠的红细胞没有凝集活性。  相似文献   

古代生物分子与分子考古学   总被引：14，自引：0，他引：14  

赖旭龙 《地球科学进展》2001,16(2):163-171

分别论述了从古DNA，古蛋白质，类脂化合物等古代生物分子的尺度去研究人类的起源和迁移，动，植物的家养和驯化过程及早期农业的发展，考古点动植物骸的精确鉴定，新的定年技术以及古气候的变化等与考古学相关的许多重要问题，对分子考古学及其应用进行综述，并就在我国开展分子考古学研究提出了展望。  相似文献   

钙磷酸盐—BMP多孔复合材料的降解与成骨效应     

黄学辉  孙淑珍  吕明  石晓兵  梁克玉 《矿物学报》2001,21(3):364-368

通过X射线照相术、SEM、EPMA等测试手段研究了钙磷酸盐（CP）多孔陶瓷及钙磷酸盐－骨形态发生蛋白质（BMP）多孔复合材料（CPB）在动物体内的生物降解性、成骨效应以及材料－骨界面的显微结构。用统计学τ检验对CP和CPB两种材料植入体内后的新骨形成速率数据进行了处理。结果表明CPB复合材料的新骨形成速率明显高于CP陶瓷；钙磷酸盐矿物有较好的生物降解性，但在体内完全降解是不可能的；BMP与CP复合后，能明显地加快新骨形成，促进钙磷酸盐矿物的降解；多孔结构亦有利于矿物降解及新骨形成，新骨长入陶瓷孔隙后形成一中种互穿网络结构，使植入部位力学性能得到强化，弥补了材料降解中所导致的力学性能的衰减。据此可以预测，通过适当的孔结构和诱导成骨机制，可以制备出近乎完全降解的生物材料。  相似文献   

An Effective Method of Prompting Juvenile Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) to Cope with Heat Stress     

JIANG Xuyang  DONG Shuanglin  ZHOU Yangen  GAO Qinfeng  PAN Zhe 《中国海洋大学学报(英文版)》2020,19(1):216-224

  相似文献   

基于HJ-1A/1B数据的高寒草地牧草营养动态监测模型     

王迅  刘书杰  张晓卫  郝力壮  赵月平  王万邦 《国土资源遥感》2013,25(3)

为了掌控高寒草地全年的营养状况与更好地利用草地和草畜平衡,该文基于HJ-1A/1B多光谱CCD数据,通过监测草地牧草全年4期营养动态和分析对应时期的遥感指数,建立了直接和间接的遥感动态对比模型,获得了草地牧草4期生物量和粗蛋白含量.结果表明:基于HJ-1A/1B多时相、多光谱数据,利用间接模型反演4期草地牧草生物量和粗蛋白是一种可行的方法,尤其在枯草期和返青期;草地牧草全年营养状况变化很大,最大相差约9倍.  相似文献   

低值鱼蛋白多肽-铁(Ⅱ)螯合物的酶解制备及其抗氧化、抗菌活性   总被引：1，自引：0，他引：1  

邓尚贵  杨燊  秦小明 《广东海洋大学学报》2006,26(4):54-58

以南海低值鱼蛋白为原料,采用木瓜蛋白酶和风味酶的复合酶水解得到多肽水解物(HP),并制备多肽-铁(Ⅱ)螯合物,对螯合工艺及螯合产物的结果及抗氧化和抗菌功能特性进行了初步研究。结果表明:1)水解度为5%的多肽与铁(Ⅱ)螯合效果最佳,螯合率为94.15%;2)化学分析及红外光谱表明活性肽与亚铁离子螯合并形成稳定结构的螯合物;(3)经过50%乙醇(体积分数)沉淀的螯合铁具有明显的抗氧化活性,其抗氧化作用相当于维生素E的90%,经过80%乙醇(体积分数)沉淀的螯合物具有显著的抗枯草牙孢杆菌和金黄色葡萄球菌活性,其抑菌圈均直径为13mm。  相似文献   

Digestive enzyme activity and mRNA level of trypsin in embryonic redclaw crayfish, Cherax quadricarnatus     

罗文  赵云龙  周忠良  安传光  马强 《中国海洋湖沼学报》2008,26(1):62-68

  相似文献   

酶法水解中国毛虾的研究(英文)     

曹文红  章超桦 《广东海洋大学学报》2005,25(1):21-24

比较了4种常用蛋白酶对中国毛虾的酶解效果,筛选出胰蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶为最佳用酶,并利用正交试验优化了水解条件,在各自最佳水解条件下采用先加胰蛋白酶再加枯草杆菌蛋白酶的酶解方式对中国毛虾进行联合双酶水解,水解度可达67 .83%。  相似文献   

Preliminary study on plasma membrane fluidity of Psychrophilic Yeast Rhodotorula sp.NJ298 in low temperature     

唐海田  郑洲  缪锦来  刘均铃  阚光峰 《极地研究(英文版)》2007,18(1):63-72

The ability of cell to modulate the fluidity of plasma membrane was crucial to the survival of microorganism at low temperature. Plasma membrane proteins, fatty acids and carotenoids profiles of Antarctic psychrophilc yeast Rhodotorula sp. NJ298 were investigated at -3 ℃, 0 ℃ and 8 ℃. The results showed that plasma membrane protein content was greater at -3 ℃ than that at 8 ℃, and a unique membrane polypeptide composition with an apparent molecular mass of 94.7 kDa was newly synthesized with SDS-PAGE analysis; GC analysis showed that the main changes of fatty acids were the percentage of unsaturated fatty acids (C18∶ 1 and C18∶ 2) and shorter chain saturated fatty acid (C10∶ 0) increased along with the decrease of the culture temperature from 8 ℃ to -3 ℃; HPLC analysis indicated that astaxanthin was the major functional carotenoids of the plasma membrane, percentage of which increased from 54.6±1.5% at 8 ℃ to 81.9±2.1% at -3 ℃. However the fluidity of plasma membrane which was determined by measuring fluorescence anisotropy was similar at -3 ℃, 0 ℃ and 8 ℃. Hence these changes in plasma membrane's characteristics were involved in the cellular cold-adaptation by which NJ298 could maintain normal plasma membrane fluidity at near-freezing temperature.  相似文献