中国对虾配合饲料限制性营养成分分析          下载免费PDF全文

沈晓民  刘永发 《海洋科学》1993,17(1):55-58

以最常用的18种原料为对象,用线性规划的方法对华东沿海中国对虾人工饲料配制过程中的限制营养成分进行了分析。结果表明,粗脂肪、粗灰分、磷、精氨酸、赖氨酸是限制性营养成分,粗纤维和蛋氨酸在以植物性蛋白质为主的配方中是限制性营养成分。因此,在中国对虾人工饵料配方设计中,应注意选用脱脂原料,增加矿物质添加剂中磷的含量以及采用富含精氨酸和赖氨酸的原料。  相似文献   

海洋天然色素——β-胡萝卜素提取及杜氏藻中有关营养成分的测定     

孙福璋  贾磊  贺君 《海洋科学》1991,15(4):1-3

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海鳗肌肉及鱼头营养成分的比较研究   总被引：5，自引：0，他引：5  

曾少葵  章超桦  蒋志红 《海洋科学》2002,26(5):13-15

对海鳗肌肉和头的营养成分进行分析研究的结果表明：海鳗肌肉和头的粗蛋白含量分别为19.6%和15.2%，第一限制氨基酸均为色氨酸（Trp）、氨基酸价分别为92和80；必需氨基酸分别各占氨基酸总量的45.5%和36.3%，谷氨酸(Glu)、天门冬氨酸（Asp）、丙氨酸（Ala）和甘氨酸（Gly）等呈味氨基酸在肌肉和头中的含量基本持平，两者均含有丰富的钙、磷等无机元素。从蛋白质和氨基酸的分析结果看，肌肉的营养价值比头高。  相似文献   

我国芒果资源状况及加工技术研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

王建立 《自然资源》1997,(6):52-59

芒果是著名的热带水果，近几年在我国发展很快，但贮藏，加工技术比较落后，本文简述了我国芒果资源和生产状况，介绍了芒果贮存呆鲜技术，重点报告了芒果粉等产品生产技术的研究结果，提出了可应用于生产的工艺。  相似文献   

我国金耳资源及其开发利用研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

暴增海  马桂珍 《自然资源》1996,15(4):34-37

本文介绍了我国的金耳资源，报道了金耳的营养万分，药用功效和食疗价值，集体离金耳的人工驯工栽培技术，简单介绍了金耳产品的加工概况，并对今后工作进行了展望，为进一步开发利用提供了较系统的资料。  相似文献   

接骨木果实营养成分的分析   总被引：2，自引：0，他引：2  

杜凤国  孙广仁 《自然资源》1996,1(4):45-48

本文利用近基酸自动分析仪，等离子发射光谱仪和高效液相色谱仪等仪器对接骨木果实氨基酸含量，微量元素含量等营养成分进行了测定，从而为接骨木的进一步开发利用提供了营养学方面的依据。  相似文献   

三种南海礁栖海参体壁营养成分分析     

郗亚凡  林海生  曹文红  郑惠娜  秦小明  高加龙  章超桦 《广东海洋大学学报》2023,(2):113-119

【目的】综合评价南海礁栖海参营养功能成分,为南海礁栖海参开发利用提供参考。【方法】对糙海参（Holothuria scabra）、玉足海参（Holothuria Leucospilota）和糙刺参（Stichopus horrens）三种南海礁栖海参体壁中的基本营养成分、氨基酸组成、脂肪酸组成、矿物元素和维生素含量进行检测、分析和评价。【结果与结论】三种海参的基本营养成分存在显著差异（P<0.05）,其中,糙海参蛋白质质量分数最高（69.24%）,糙刺参脂肪和灰分含量最高,而玉足海参总糖质量分数最高（16.96%）;三种海参蛋白质均检出17种氨基酸,其中玉足海参的必需氨基酸质量分数最高（17.93%）,糙海参的氨基酸总量、非必需氨基酸和呈味氨基酸的含量均高于其他两种;根据氨基酸评分（AAS）和化学评分（CS）,糙海参和玉足海参第一限制性氨基酸均为赖氨酸,糙刺参第一限制性氨基酸为亮氨酸;棕榈酸为三种海参中含量最高的饱和脂肪酸（9.36%～13.86%）;不饱和脂肪酸中,二十碳五烯（C20:5,Eicosapntemacnioc Acid,EPA）在糙海参和玉足海参含量较高,而花生四...  相似文献   

Pore-water distribution and quantification of diffusive benthic fluxes of nutrients in the Huanghai and East China Seas sediments     

NI Jianyu  LIU Xiaoy  CHEN Qijiang  LIN Yian 《海洋学报(英文版)》2006,25(1):90-99

1 Indroduction The coastal zone and continental shelf area is an important region in the global biogeochemical cycle of nutrients in the ocean. This portion of the global ocean interacts closely with the continents, atmosphere and the open ocean in a comp…  相似文献   

高体革鯻幼鱼肌肉营养成分分析     

马国红  刘羽清  师吉华  张延华  王爱英  卢红 《广东海洋大学学报》2009,29(1)

检测了高体革鯻(Scortum bacoo)幼鱼肌肉营养组成,结果表明:高体革鯻粗蛋白质量分数为17.77%,粗脂肪质量分数为3.42%,水解氨基酸总质量分数为15.71%,其中必需氨基酸质量分数为7.50%,占氨基酸总量的47.74%,鲜味氨基酸总质量分数为5.46%,占氨基酸总量的34.75%,必需氨基酸指数为88.60。说明高体革鯻具有较高的营养价值和养殖价值。  相似文献   

必需脂肪酸在海洋食物链中的作用   总被引：1，自引：0，他引：1  

张乐  蒲新明  梁彦娟  李洛娜  李捷 《海洋科学》2009,33(4):66-71

"硅藻-桡足类-鱼类"是海洋生态系统中物质循环和能量流动的主要环节[1].在海洋食物链中,饵料的数量和营养价值是各营养级海洋动物生长和繁殖的主要制约因素[2].影响饵料营养价值的化学组分包括蛋白质、脂类、糖类、矿物质、维生素等,其中脂类物质作为浮游植物营养成分的重要组成部分,在动物的细胞膜、视网膜、脑、神经组织和某些激素的合成中具有不可替代的作用[3].  相似文献