免疫添加物对大黄鱼血液白细胞数量及其吞噬功能的影响   总被引：14，自引：2，他引：14  

王军  鄢庆枇  苏永全  周永灿  邵勋 《海洋科学》2001,25(9):44-46

采用低聚糖益力素、稳定型维生素C、渔用多维等免疫、营养添加物定期投喂大黄鱼，以粒细胞、淋巴细胞、单核细胞、吞噬百分率、吞噬指数等为指标，跟踪检测试验大黄鱼血液中白细胞组成数量和吞噬细胞吞噬能力的变化。研究结果表明，免疫添加物可以提高大黄鱼血液中白细胞数量和吞噬细胞的吞噬能力，增强大黄鱼的非特异性免疫功能，促进大黄鱼的健康生长。  相似文献   

超声波对青石斑鱼体表吸收氯霉素能力的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

周永灿  黄晖  苏永全  陈国华 《海洋科学》2001,25(3):17-20

应用超声波对8－20cm青石斑鱼体表吸收能力的影响研究表明，超声波的超声强度和作用时间及及浸泡的氯霉素溶液的浓度对青石斑鱼体表吸收氯霉素的能力有显著影响，且呈正相关关系。此外，不同的超声作用方法也能显著影响实验石斑鱼的体表吸收能力，其中，超声后浸泡和浸泡后超声以及脉冲超声比连续超声均能更显著地提高石斑鱼的体表吸收能力。  相似文献   

5种常见养殖鱼类肌肉营养成分分析   总被引：38，自引：0，他引：38  

张纹  苏永全  王军  全成干  梁军荣 《海洋通报》2001,20(4):26-31

测定了真鲷、平鲷、黑鲷、斜带髭鲷和勒氏微鲷等5种常见养殖鱼类肌肉的生化成分，氨基酸组成和8种金属元素的含量，分析计算了其能值和氨基酸的种类及比例，并对它们的营养价值进行了评价，结果表明，所测定的5种鱼类肌肉都具有含高蛋白质低脂类的特征，氨基酸和常见营养元素的种类齐全，含量较高，是人类理想的优质蛋白源。  相似文献   

大黄鱼病原弧菌拮抗放线菌的筛选与人工诱变   总被引：4，自引：0，他引：4  

鄢庆枇  王军  苏永全  梁桂洪  麦添成 《台湾海峡》2002,21(2):187-192

从厦门集美海滩底泥分离得到38株放线菌，用琼脂块法测定它们对大黄鱼病原弧菌-溶藻弧菌和副溶血弧菌的拮抗效果，选择两株拮抗效果较好的放线菌进行诱变，测定诱变后各菌株的抗菌效果，并选择抗菌效果较好的菌株进行第二次诱变，如此反复诱变3次，共得到97株放线菌，结果表明；38株放线菌中的22株对两株病原菌有一定的拮抗作用；用紫外线照射可以获得少量对两株病原菌拮抗作用加强的菌株。  相似文献   

花尾胡椒鲷养殖群体遗传多样性的等位酶研究   总被引：5，自引：1，他引：5  

丁少雄  王军  苏永全  全成干  张纹  郭丰  马梁 《台湾海峡》2001,20(2):224-227,T002

应用聚丙烯酰胺凝胶电泳（PAGE）技术对取自厦门火烧屿海水网箱的花尾胡椒鲷人工鱼养殖群体的遗传多样性进行等位酶分析。结果表明：所检测的16种同工酶的24个基因座位中，在XDH和GCDH基因座位上发现多态性，其平均多态位点比例为8．33％，基因座位有效等位基因的平均数Ne为1.083，平均杂合度的观测值Ho为0．00556，预期值He为0．00537,Hardy-Weinberg遗传偏离指数（D)为0．035。与其他鱼类相比较说明了其遗传多样性处于较低水平，文中对此进行了探讨并提出相应的种质资源管理保护措施。  相似文献   

尖刀蛏生化成分和营养价值评价     

吴仁协  苏永全  王军  洪万树  张其永 《台湾海峡》2008,27(1):21-25

分析了尖刀蛏(Cultelles scalprum)肉的生化成分,并对其营养价值进行评定.结果显示:尖刀蛏的含肉率为60.3%,鲜肉中的水分、蛋白质、脂肪和灰分含量分别为84.21%、10.85%、1.31%和1.71%,人体必需氨基酸占氨基酸总量的37.3%,不饱和脂肪酸含量占总脂肪的43.1%,其中廿碳五烯酸(C20:5,EPA)和廿二碳六烯酸(C22:6,DHA)的含量分别占总脂肪的7.8%和15.7%.研究结果表明,尖刀蛏含肉率高,营养丰富,有较高的营养价值和保健价值.  相似文献   

川纹笛鲷消化道优势菌群PCR-DGGE指纹图谱比较分析   总被引：2，自引：0，他引：2       下载免费PDF全文

周志刚  石鹏君  姚斌  何夙旭  苏永全 《海洋科学》2008,32(11):9-12

采用免培养的16S rDNA梯度凝胶电泳技术（DGGE）对集约化海水网箱养殖川纹笛鲷（Lutjanus sebae）的消化道胃壁、胃内容物、肠壁、肠内容物优势菌群结构进行了比较分析。研究结果显示，川纹笛鲷消化道存在着丰富多样的细菌群落，对DGGE指纹图谱聚类分析表明菌群组成相似度高于55％，其中胃内容物及胃壁细菌组成相似度最高（90％），这可能与摄食饵料在消化道推移有关；而胃壁与肠壁相似度相对最差，可能反应了由于生理环境不同引起的宿主差异性。通过建立川纹笛鲷消化道16S rDNA-DGGE指纹图谱及比较分析，为澄清川纹笛鲷消化道微生物区系奠定了基础。  相似文献   

大黄鱼头肾免疫细胞研究   总被引：3，自引：0，他引：3       下载免费PDF全文

徐晓津  王军  谢仰杰  苏永全 《海洋科学》2008,32(11):24-28

对大黄鱼（Pseudosciaena，crocea）头肾印迹片、光镜片和电镜片进行观察。结果表明，大黄鱼头肾包括淋巴细胞聚集区和颗粒细胞聚集区，但无肾小球结构。头肾免疫细胞丰富，包括淋巴细胞、颗粒细胞（Ⅰ型和Ⅱ型）、单核细胞和巨噬细胞，分别占57．94％、36．43％、5．63％，表明头肾是大黄鱼免疫细胞的生发中心，在免疫防御系统中具重要作用。  相似文献   

Optimum temperature for the growth performance of juvenile orange-spotted grouper （Epinephelus coioides H.）     

林祥志  解绶启  苏永全  崔奕波 《中国海洋湖沼学报》2008,26(1):69-75

Effects of water temperature （17, 21, 25, 30 and 35℃） and body size （14.75-281.41 g initial body weight） on food consumption, growth, feed conversion, and dry matter content in orange-spotted grouper fed to satiation were investigated. The combined effect of temperature （T, ℃） and body weight （W, g） on maximum food consumption （Cmax, g/day） was described as： InCmax=-7.411＋0.828 InW＋0.317T4）.004 7T2, and the optimum feeding temperature was 33.9℃. The combined effect of temperature and body weight on growth （G） was described as： lnG=-4.461-0.2081nW＋0.394T-0.006 3T^2. The optimum growth temperature was 31.4℃, whereas overall growth rates were high at 25, 30 and 35 ℃. Feed conversion efficiencies （FCE, %）, increasing first and then decreasing with increasing temperature, averaged from 1.8 to 2.1 in terms of dry weight of food fish. The optimum temperature for FCE tended to be lower than that for growth or feeding. Dry matter content increased with both increasing water temperature （17, 25, 30 and 35℃） and body weight, and the combined effect of temperature and body weight on dry matter content （DM, %） was described as： lnDM =3.232＋0.01 4 lnW-0.004 4T＋0.001 2TInW.  相似文献   

6种鱼类肌肉组织肌苷酸的检测分析          下载免费PDF全文

刘旭  王军  张纹  杜佳莹  苏永全 《海洋科学》2008,32(2):22-24

采用高效液相色谱技术,在国内首次测定了条纹斑竹鲨(Chilocsyllium plagiosum)、大黄鱼(Pseudosci-aena crocea)、鳜(Siniperca chuatsi)、青石斑鱼(Epinephelus awoara)、牙鲆(Paralichthys olivaceus)和乌塘鳢(Bostrichthys sinensis)等6种鱼类新鲜和冻存肌肉组织中肌苷酸含量。结果表明:(1)不同鱼类肌肉组织中肌苷酸质量比不同,牙鲆新鲜肌肉组织中肌苷酸质量比最高,为4.214 mg/g,其余5种鱼类为2.365~3.634 mg/g。(2)10 d冻存试验中,经-70℃超低温冻存,6种鱼类冻存肌肉组织中肌苷酸质量比均高于新鲜肌肉组织,大黄鱼肌肉组织冻存1 d肌苷酸质量比达最大值,鳜肌肉组织冻存10 d肌苷酸质量比呈上升态势未出现最大值,其余5种鱼类肌肉组织肌苷酸质量比均在冻存第5天达到最大值。长时间的冻存将会降低食用鱼肉中肌苷酸质量比,导致鲜味下降,但经1周左右短时间的冻存后可明显提高鱼肉中肌苷酸质量比,增加鲜味,提高食用价值。  相似文献